简一情感
吉林比较有特色的美食，一是东北菜，二是朝鲜料理。因为吉林省紧邻朝鲜，延边朝鲜族自治州的朝鲜饭菜很出名。三是吉林有满族自治县，据说有乌拉火锅，不过我没机会尝过，所以只说前两种。
东北菜的份量真的很大。很大。很大。重要的事情说三遍。
首先比较常见的是铁锅炖。对着一口大锅吃，这一道菜就够了。这是去长白山时吃的鱼锅。
不过这铁锅边上烤的玉米面饼子是真的又脆又香，超级喜欢吃。
除了鱼锅，也有炖鸡锅，炖排骨锅，等。
另外份比较大的就是一锅出，不同饭馆也可能叫不同的名字，大概意思就是很多菜烩在一起。
这一盘看起来好像一般，吃的口感非常好，盘子太大了，我忍不住拿了个筷子🥢比了一下。
过了两天又要了一盘类似的，还是很好吃。不过好像不是用盘子盛的，直接上的锅👇
另外还有锅包肉，小鸡炖榛蘑，山野菜炒肉等家常菜，味道都不错。
另一种风格就是朝鲜料理了。因为吉林省有个延边自治州，首府是延吉市，居住着很多朝鲜族兄弟姐妹，延吉市大街上的招牌都是一行朝鲜语一行汉族。很多人走在路上说的也是朝鲜语。那里的朝鲜饭菜当然很正宗了。我在延吉的两天，吃饭大都是坐榻榻米。
对了，几乎每家店都有米酒，有原味的，也有玉米味草莓味等等。上图👆罐子里是原味的，下面👇这个是玉米味的。
吉林美食很符合我的口味，每天吃到撑，离开了还挺怀念。
淮山飞雨
先说吉林美食，以东北铁锅炖著称，小鸡炖蘑菇，酸菜炖粉条，排骨干豆角，排骨炖活鱼等地方特色炖
延边跟吉林多少有点区别，虽然吃的相同但是口味也有差别，具有特色的美食小吃数不胜数，冰凉爽口的延边大冷面，补身狗肉汤，参鸡汤，朝鲜族糕点，米肠，辣椒饭，牛尾汤.
各式各样的泡菜：辣白菜，糖醋萝卜块儿，糖醋蒜头，香辣牛板筋，拌蕨菜，拌苏子叶
驰名中外的烧烤，烤串烤肉，考全羊，考羊腿，考羊蹄，小河鱼汤，地方特有的鸭路鱼.
说到这里您是不是已经口水直流了呢！这只是一部分，还有很多呢，欢迎来品尝
养生小灵通
吉林不但有代表各民族特色的民族风味，也有融合山东菜、宫廷菜和当地各民族菜式特点的吉菜。另外，在吉林还能品尝到具有民族特色的传统饮食与特色小吃，有满族特色的“三套碗”、满族火锅、白肉血肠；有朝鲜族特色的冷面、打糕、狗肉汤和长寿面等。
1、美食
老白肉馆-----老白肉馆是一家以东北菜为主的饭馆，特色白肉血肠，蒜泥白肉，烧灯碗，虎皮扣肉……这馆的血肠，形如灯碗，一朵朵像花瓣一样，糊白肉用手撮起来放回盘里，宛如菊花。如此美食，配以美器，令人精神振作，食欲大开。许多台湾同胞、港澳人士、外国客人都以品尝正宗吉林白肉血肠为乐事。敬一丹、乔羽等许多文化名人都曾光临老白肉馆。歌唱家蒋大为吃过张洪滨烹制的白肉血肠后说：没见过吉林雾凇就算没见过松花江，没吃过白肉血肠就算没到过吉林市。
大铁锅炖菜-----大铁锅炖菜在传统炖制的基础上又发明创造了数十种科学配方和炖制手法，使灶具中的铁元素与各种肉、菜所含的有益元素有机的结合在一起，避免了传统爆炒对有机元素的破坏和大有机的结合在一起，避免了传统爆炒对有机元素的破坏和大火涮煮对营养成分的损伤，使顾客在进餐时既品尝了美味佳肴，又摄取了大量的营养成分，这正是大铁锅炖菜的精妙之处和高超之点。
2、吉林小吃：谈完了吉林的特色菜，当然就轮到吉林的美味小吃了
新兴园饺子馆-----百年老字号。味道没的说！来吉林的朋友千万要去品尝一下，不但能吃到美味的饺子，还能够让你了解一下吉林的近百年的历史，店里挂了很多解放前旧吉林的照片。尤其是2楼里的那幅1921年拍摄的老吉林城的照片让人的思绪回到了100年前，潺潺的江水，静静的小城还有朦胧的黄昏！
福源馆-----“福源馆”始建于公元1628年，距今已有378年的历史。数百年来，以其丰富的文化和内涵、独特的工艺和技术、完整的社会美誉度和知晓度、代表性的产品和服务，使近四百年的“福源馆”誉延至今。1993年，被国家内贸部认证为“中华老字号”食品企业。拥有“中国驰名商标”、“全国十佳饼店”、“中国名饼”、“中国名点”、“中国特色糕点”、“中国百家著名糕点厂”、“中国质量信得过放心健康食品”、“吉林省消费者协会信誉品牌”等百项国家、省、市级殊荣。
向往天空的一抹蓝
去过吉林旅游但是没感觉到有什么独特美食，除了冷面泡菜吉林比较多外，其它食品在东三省都有，黑吉辽三省的美食有个共性通称东北莱。（下图在长春吃的一次快餐28元挺实惠）
ZAM936
我觉得就是东北菜吧，毕竟是东三省的省会，不会差距太多。
除此以外挨着朝鲜的那几个城市，朝鲜小吃比较多。
冷面，大酱汤，石锅拌饭，海带汤
各种朝鲜小菜：辣白菜，海带丝
早餐不同的好像是他们吃豆花，黑龙江辽宁早餐基本没见过豆花
都是吃豆腐脑
小圆脸
董先生个人观点：
二，冷面肯定算一个。
二，酸菜也算一个。
三，各种炖也很有特色。
四，烤肉啤酒都很牛。
大声叫我董先生
用户55071808280
不太懂，怕回答的不好！
大唐神都
第一应该是延边冷面了，各地都有不会太生疏，而且当地人做的比较正宗，第二应该是烧烤，偏向朝鲜族的烂肉 ，韩剧里经常看到的，值得一尝，还有就是东北菜系的各种美食