墨若成风
问题:拍黄瓜怎么做比较好吃？
黄瓜的用处非常多，切成片贴脸上，当面膜，美容养颜祛斑。有的女人好用来做羞羞的事，就是副作用有点多，寂寞空虚的时候最好看书。黄瓜用来吃，可以凉拌，炒，烧，做汤等，方法很多。而其中拍黄瓜是一点常见的家常菜。
拍黄瓜一道典型的经典凉拌菜，家家户户都会做，人人都会做，黄瓜一洗，一拍，加点佐料就可以吃了。简单而又实惠，方便而又快捷。《拍黄瓜》-拌花生米、《拍黄瓜》-拌黑木耳、《拍黄瓜》-酸辣、《拍黄瓜》-家常。
《拍黄瓜》-拌花生米
黄瓜洗净，放在菜板上，用刀拍碎，切小块。
放点盐，腌制，出了汁以后倒掉汁水。
放点生抽、熟油辣子的油、芝麻香油、鸡精、香醋少许、花椒面少许、蒜泥、姜末汁少许拌匀。加入熟花生米拌匀，装盘，放点香菜叶。
《拍黄瓜》-拌黑木耳
黑木耳用开水，泡发。再用清水洗净，去掉结巴处，撕成小朵。黄瓜洗净，放在菜板上，用刀拍碎，切小块。放点盐，腌制，出了汁以后倒掉汁水。小米辣切碎。葱切葱花。拍点蒜泥。姜末做汁。将黑木耳和黄瓜块放一起，放点生抽、熟油辣子少许、小米辣碎、芝麻香油、鸡精、香醋、花椒面少许、葱花、蒜泥、姜末汁少许拌匀，装盘。
《拍黄瓜》-酸辣
黄瓜洗净，放在菜板上，用刀拍碎，切大块。放点盐，腌制，出了汁以后倒掉汁水。小米辣切碎。葱切葱花。拍点蒜泥。在黄瓜块中加入蒜泥、生抽、鸡精、芝麻香油拌匀，放入盘里，撒上小米辣碎，葱花。淋上香醋。《拍黄瓜》-家常
黄瓜洗净，放在菜板上，用刀拍碎，切大块。放点盐，腌制，出了汁以后倒掉汁水。
小米辣切碎。葱切葱花。拍点蒜泥。
在黄瓜中加入酱油、味精、熟油辣子、花椒面、芝麻香油、蚝油、葱花拌匀，装盘即可。
拍黄瓜做法很多，上面四道算是比较常见的家常菜，在大江南北都能看到这样的做法。其实做《拍黄瓜》比较随意。不拘一格，一菜一味，百菜百味，每个人每个家庭每个地域都是有自己喜欢的特色做法。
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美食来临
黄瓜原来这些用途。真可以说是男人的加油站，女人的美容院。
黄瓜口感清脆，汁多肉美，不仅是小孩子的口中的美食，还是大人脸上的美容神器。
药用价值：清热解毒，健脑安神，减肥强体。
黄瓜中含有较多的维生素，维生素c能够提高人体免疫力，抗氧化，抗肿瘤，所含的维生素E能延年益寿。
拍黄瓜
1.不能拍的狠，要保持原有的脆度和水分。
2.选两根嫩黄瓜清水浸泡2～5分中，清洗干净备用。
3.少量香菜，花生米，干辣椒，蒜瓣拍碎。
4.将洗干净的黄瓜拍开，切成长段，在盘中放好。
5.干辣椒，蒜瓣，花生米，鸡精，食盐，放入碗中，一勺热油，再加入老陈醋，汁子做好。
6.最后一步，浇汁子，撒香菜。
再见洋芋头
娟子教你在家做出好吃的拍黄瓜，喜欢的快试试吧；
黄瓜、糖、盐、葱蒜、辣椒、酱油、醋、香油、油辣子、鸡精
1；黄瓜有刀背拍碎，切成段放入容器中加少许糖和盐拌匀腌制
2；葱洗净切段，蒜拍碎切末，辣椒切段
3；取一碗放入切好的葱、蒜、辣椒、酱油、醋、香油、油辣子、鸡精调匀
4；腌好的黄瓜中的水分倒掉，放入盘中再淋入调好的料汁拌匀即可
您觉得娟子这样拍的黄瓜如何？您学会了吗？喜欢的可点赞与关注，娟子期待您的点评。
娟子美食记
拍黄瓜是一道家中经常吃的凉菜，尤其是夏天，天气炎热，不想做饭更不想吃饭，这时候，两三分钟来盘拍黄瓜，酸脆爽口，好吃又下饭，实在是夏天菜谱的不二选择。那么拍黄瓜怎么做好吃呢？
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小蝼蚁一只
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了了美食记
简单，新鲜黄瓜三根洗干净沥水，放案板用刀拍散斜刀切块入盆，一头蒜拔皮拍碎放进去，生抽两勺，盐适量，糖一勺，醋三勺，锅中放油，油温六成热放两个辣椒后泼在黄瓜上，腌制两小时再吃，一定很棒。