茅根有哪些营养价值呢?

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矛根有哪些营养价植呢?

直接说矛根不配图,我想信有很多年轻人都不知道,会问,什么是矛根啊?



所谓“矛根”,就是农村山坡、荒野、路边、田间地头生长的一种杂草。它的叶片扁平又尖,我们浙江金华一带管叫这种野草为“扁毛草”,扁毛草地下的根茎就叫“矛根”。

扁毛草虽说是一种杂草,种庄稼时想锄都锄不掉,就是用草甘磷除草也是除得了上面的叶片,却除不了地下的根茎,过不几天又出上来了。到了冬天扁毛草会老会泛黄,农民会一把火把它烧了,可到了第二年开春它生长的更旺盛。



扁毛草虽说难除,但它也有好的一面,它嫩的时候是农村耕牛的主要草料,牛最喜欢吃扁毛草,小时候放牛经常会把扁毛草割回家给耕牛充饥。扁毛草还有一个更多的作用,就是农村过去穷盖不起瓦房,就会用扁毛草盖草房,农村上了年纪的人都清楚,也都亲手盖过。

扁毛草地下根茎生长的很深,要用锄头挖才能挖的到。矛草越旺盛矛根就越白越粗壮,白白的交错着生长,一节一节很像折耳根,不过没有折耳根那么软嫩,矛根是毕直的有点硬,又像似野竹鞭。它是一味中草药,小时候经常拿着一把小锄头去田埂上挖矛根,挖到了放水里清洗一下直接吃,根汁甜甜的可以止渴。



矛根虽说可以生食,但它有渣难以下咽,只能和其他食物煮汤喝,所以营养价值说不上。但它的药用价值都很广,矛根具有清热解毒、凉血止血、清热利尿、生津止渴的功效。常用于血热所致的流鼻血、咳血、吐血、尿血等。农村人夏天会经常用矛根泡水喝,能清热利尿。

我孙子今年5岁,3岁时无缘无故的经常流鼻血,去儿鼻科看了几次也不见效。后来经一位老中医介绍,说矛根和扁柏叶煎水可治疗流鼻血。我回家就到山上挖了矛根采摘了扁柏叶,按照老中医所说的份量,煎水给小孙子服下,服用一个星期后鼻血就不再流了,至今二年过去了,小孙子流鼻血没有再犯过。

矛根药用价值很高,用途很广,欢迎大家一起都来说说它的价值和功效。

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茅根有哪些营养价值呢?

小时候每年在沟边都长满了毛草,我们这叫做“拔毛竿”,意思是毛草到了秋季之后上边是白毛。每年到了7月末8月初的这时候放暑假的时候,我们总喜欢去河坎上挖茅根。

茅根不比其他的作物根,茅根长的特别深、而且根在地下错综复杂,因此大家都拿着自己的小锄头去挖茅根。挖茅根的时候一定要看上边毛草长的旺盛、粗壮的地方挖,因为这里的茅草根长的最粗最白也最甜。

挖茅草的时候一般表皮的茅根不能要,因为这种茅根有点发黄,是老茅根,吃起来不甜,要挖中间的那种白的茅根,这种茅根有个好处是看起来白白的、结节明显、吃到嘴里水分多、味道甜、而且比较粗壮,而且中间茅根多,大家可以挑好的。

把挖回来的茅根回来拿到井上冲洗干净之后,放到锅里熬汤,在这三伏天有着解暑降温的作用,如果再加上一把绿豆,那效果就更好了。除此之外在农村田里干活如果不小心哪里弄伤了,也可以挖点茅草根,洗干净放到嘴里嚼碎敷在伤口,这样的话很快就止血了。

除此之外,在农村如果谁呕吐了,尤其中暑的话,就会用茅根和冰糖熬水喝,这样子也有利于及时止呕,对病情也有所帮助。