泰国有哪些特色小吃?


作为热门旅游国家,每年去泰国的国人都只多不少,那么有哪些是去到绝对不能错过的小吃呢?今天就给大家总结一下。

一、水果

泰国作为热带国家,去到绝对不能错过的便是那里的热带水果。

1.泰国金枕头榴莲

榴莲东南亚国家都有,但论品质最好,最为大众所接受的还是泰国金枕头榴莲,它肉厚且多,气味适中,对于初次品尝榴莲的人是入门级必选。


2.长尾榴莲

相比金枕榴莲味道更醇厚不浮夸,果肉Q弹有韧性,是榴莲中的No.1。


3.芒果

泰芒果肉呈淡黄色或奶油黄色,肉厚汁多,味道浓香、清甜,品质极佳。


4.泰国香水椰

一口入味时能够感受到浓郁的牛奶香味,糖分含量高,营养极其丰富,因味道跟普通椰子不同,很多不喝椰子的人也被它收服。



6.木鳖果

被称为“来自天堂的水果”,具有抗辐射、抗衰老、防辐射等功效。


7.泰国山竹

泰国山竹是东南亚品质最好,产量最高的山竹。具有清热解毒、滋养美容的作用,被称为“热带水果皇后”。



2.青木瓜沙拉

泰国最具特色的小吃,泰国人习惯把它作为开胃小菜,从原材料到做法都极具泰国风情。入口酸甜微辣,搭配青木瓜的清脆口感,非常之爽口。


3.泰式椰汁鸡汤

曼谷名汤。泰国菜中,椰奶多用作咖喱菜肴之调味或调色,极少作烹汤用。但此菜利用椰奶代水煮汤,别具一格。汤中放如南姜,香茅,芫荽,朝天椒,鱼露,青柠檬汁,砂糖。汤煮沸后,再放入鸡块和已撕碎的柠檬叶,煮沸后倒入椰奶,加入调味料及朝天椒,略滚即可。


4.咖喱蟹

鲜香的螃蟹过油炸到酥脆,添加泰国本土咖喱、椰奶、香茅、辣椒调制的酱汁一起翻炒,直至酱汁浓稠覆盖在螃蟹上。整道菜呈金黄色,味道浓郁,十分下饭。


5.碳烤大虾

纯天然生活的海虾,个头硕大,木炭烧烤使得肉质鲜香,配以泰国本地酱料,且价格便宜,令人不禁大快朵颐。


6.生蚝

泰国临海,生蚝物美价廉,简直是喜欢吃生蚝的朋友的天堂。且做法多样。清蒸,烧烤任你选择,吃到根本停不下来。


7.盐烤海鱼

泰国的原生态做法,将新鲜海鱼清理干净后,满满的涂上大粒海盐放于木炭上反复烧烤。吃的时候把鱼皮整块掀开,然后吃里面的肉。里面的肉保持着鱼的鲜美,肉质咸香肥美。但是对于很多吃惯国内酱料的人会吃不习惯。


8.蟹枣

在蟹壳里面填充蟹肉、虾肉、猪肉、鸡蛋、豆腐等馅料,配上咖喱,味道浓郁,回味无穷。


9.鱼露鲜虾

泰国鲜虾,辅以鱼露、柠檬、蒜、辣椒和少量薄荷叶,喜欢吃酸辣口的朋友一定要尝试的菜,有清热去火的功效。


10.辣炒贻贝

新鲜的贻贝配上泰国本地的辣椒和香茅,属于泰国独特的味道,只在泰国才能吃到的美食。


11.清汤云吞

清汤云吞,泰餐里少有的清淡,云吞、叉烧、空心菜配上鸡汤,非常适合口清的人。


12.红咖喱猪肉

红咖喱猪肉,泰南风味,为普通家养猪肉,口感相对柔软,满满的红咖喱香味,微辣。


13.辣炒野猪肉

同为泰南风味,野猪肉,口感较一般的猪肉更硬实。制作时会放入大量的姜黄和辣椒,味道超级辣,吃不了辣的人慎选。


14.九层塔咖喱牛肉

最受泰国本地人欢迎的一道菜,当他们不知道要吃什么的时候都会做这道菜。鱼露、辣椒、咖喱、九层塔,非常浓郁的泰餐味道。


15.泰式炒米粉

使用大量鱿鱼、大虾等海鲜,辅以鱼露、辣椒、香葱,爱好酸辣口的朋友必选。


16.青柠叶炸牛肉

看似简单的炸牛肉,其实要经过两次油炸,一天晾晒,最后再连同青柠叶一同油炸。牛肉的咸香和青柠叶的独特香气,绝对让你爱不释口。


17.猪肉饭

以泰国香米饭为底,上面铺满碳烤五花肉、炸香肠、叉烧肉,再浇上酸甜的酱汁,超出想象的好吃。


18.泰式脆皮椒麻鸡

诞生于芭堤雅的颂赛餐厅(一间超过百年历史的老店)。整只鸡经过老板的秘制调料腌制后挂炉烧烤,放入石板上桌,远远地就可以闻到香气扑鼻。不过重点来了,老板会在鸡肉上洒上食用酒精并迅速点燃。大约1分钟后,火自然熄灭,鸡皮滋滋作响。整道菜真真的外酥里内,配上老板特调的椒盐粉。


19.鸡肉面

泰国人从小吃到大的食物,面条可以一般为鸡蛋面或米粉,配上鸡胸肉、鸡腿、鸡爪等等,再浇上鸡汤原汁,有时会加以苦瓜,但整体毫无苦味,只有满满的鲜美。


20.泰式米粉汤

泰式米粉汤米粉超级Q,配上微甜的大骨汤,自己可以选择要鱼丸,牛肉,猪肉,大虾等等各种辅料。还可根据自己喜好,添加鱼露,辣椒,白醋等调味。


21.黄咖喱辣炒猪肉

泰国南部地区传统菜肴,用猪肉丁或猪肉末,辅以浓厚的黄咖喱和鲜辣椒翻炒,味道香辣。


22.芒果糯米饭

泰国最传统,历史最悠久的一道甜品。以蒸熟的糯米作为底料,上面摆满店家精心挑选并切片的芒果,食用的时候再浇上椰奶。整道菜香甜软糯,喜欢甜食的一定不能错过。


23.泰式鲜虾坚果炒饭

满满的鲜虾和上好的坚果,食用前放入少许柠檬汁味道会更好。适合不习惯泰餐香料的人。


24.泰式蒸饺

蒸饺内馅料种类很多有肉配鲜虾,香菇搭配炒蒜,还有马蹄混合酱油。


(偏零食)

25.烤椰塔

烤椰塔是将浓厚的椰粉、香米粉、糖混合,味道香甜,是常见街头小吃。


26.泰式鱼饼

泰国必尝美食。将鱼肉与鸡蛋,柠檬叶,花生等原料打成鱼肉泥,经过炸制而成的金黄色鱼饼。外焦里嫩,香气四溢。焦黄的鱼饼配上泰国有名的鱼露做成的酱汁或是甜辣酱,更是可口。


27.椰子冰激凌

这款冰激凌,不但用真正的椰子壳盛装冰激凌,而且冰激凌底部还真的有椰子果肉。还可以选择多种配料,有花生碎,椰果,瓜子仁,蜜豆等等。


28.腌水果

腌制过的水果,介于水果和泡菜之间的一种小吃,酸酸甜甜,香脆可口。


29.酸甜豆角

泰国很常见的零食之一,分为酸、甜两种。常见的是经过腌制的豆角,在泰国任何一家超市都能买到。可用来提神醒脑和解腻。


30.椰奶豆花

冰冷的椰奶豆花,含有真实椰子果肉,香甜幼滑。


31.椰子冻

百分百纯天然椰子制成,味道香甜微闲,里面会添加少许玉米粒或者香葱,口感类似果冻。


32.鸡蛋甜点

用鸡蛋做成的甜点。每一个口感都十分软糯。


33.蒸鸡蛋糕

泰国历史非常悠久的甜品之一。以泰国香米为底,上面覆盖厚厚的一层鸡蛋,以芭蕉叶包裹制成。淡淡的芭蕉味和弄弄的鸡蛋香味融合在一起。


34.香蕉煎饼

鸡蛋面粉液摊成煎饼后,可随意选择自己喜欢的馅料,通常为香蕉片,草莓酱,蓝莓酱,炼奶等等。非常可口的甜品。


35.泰式椰丝煎饼

香脆的饼皮里包裹着甜甜的椰丝,想吃咸版也可以选择搭些虾米。


36.椰饼

甜饼圈外面是一层甜甜脆脆的饼干,里面一层白色的黏黏的甜霜。有些放了椰丝,吃起来满嘴香香的椰子味道。


37.海鲜烧

椰饼的咸味版本,类似于国内的章鱼烧,在面糊里加入海鲜、鸡蛋等食材,煎烤成小烧饼的样子,蘸一些辣椒酱来吃。


38.椰子糕

最有泰国特色的小吃之一。接近手掌大小的圆形小糕点,金灿灿的外壳里包裹的是满满的椰浆。经过烤制后的椰饼,外壳酥脆,内里是半湿润的果冻状态,一口下去,香甜可口,椰香四溢。


39.莲花脆饼

口感类似北京的排叉儿,也是由面片油炸而成,但由于加入了椰浆,口味更加香甜。同时,这莲花造型也不是一般人可以炸出来的,制作工艺也是相当复杂。


40.春卷

泰国最有名的小吃之一,薄如蝉翼的米皮里包裹着各种食材,口味清爽。


41.炸鱼枣

新鲜的鱼肉剁成泥腌制,做成枣状进行油炸,配上泰国独有酱汁,酸甜弹口。


42.咖喱鱼糕

泰国中部的特色美食,鱼肉打成泥,上面覆盖厚厚的黄咖喱,再点缀少许椰奶和辣椒。细腻的鱼肉,搭配浓浓的咖喱味道,让人唇齿流向,回味无穷。


43.炸鸡

在曼谷的街头,一定不能错过这些炸至金黄甚至有些橙色的炸鸡。


44.鸡蛋卷

新兴的泰国小吃,可以选择自己喜欢的任意馅料,蟹肉、培根、香肠、芝士等等,和鸡蛋一起放入特殊的容器内煎烤而成。


45.炸猪肉

是泰国人最常吃的食物之一,炸猪里脊、五花肉、猪皮,浇上特制的甜辣汁。


46.炸昆虫

各种能想象到昆虫,比如蚱蜢、竹虫、蟋蟀、蝎子,还有天王级的毛蜘蛛。。。喜欢挑战的可以试试。


47.炸蔬菜

在泰国,各种蔬菜都可以跟鸡蛋和面粉混在一起油炸,然后根据自己口味,选择甜辣酱或酸豆角酱,酥脆爽口。


48.炸鱼卷

通常以鲅鱼为原料,将鱼肉与鱼刺、鱼骨分离并腌制。之后上锅清蒸,最后放入油锅内炸至金黄,切成块状。可以配以咖喱酱料,泰国本地的小头蒜、小茄子等时鲜蔬菜一起食用。鱼肉的细腻,配上咖喱的香味,回味无穷。


49.炸辣椒

其实,这也是零食……泰国人爱吃辣椒真的是可见一斑…


50.脆猪皮

泰国最常见的零食,没有之一。各种市场,餐厅,随处可见。香脆可口。


51.清蒸韭菜粿/芋头粿

晶莹剔透的糯米皮,包裹住经过调味的韭菜或芋头,上锅清蒸。风味独特,味道鲜香可口,保证你吃后久久不能忘怀。


52.烤鱼丸

纯手工制作,常用泰国本地的弓背鱼,制作时需用勺子一点点将鱼肉从鱼身上刮下来,不带一点鱼刺。之后用泰国特有的腌料制作,味道偏咸辣,本地人吃的时候还会配上小辣椒和新鲜蔬菜一起食用。


53.泰式烧烤

泰国人真的很舍得用料啊!货真价实的猪肉、牛肉、鸡肉,扎扎实实的一大串,拿在手里都沉甸甸的。而且只要20泰铢,折合人民币4块钱都不到。


54.黄咖喱烤猪肉

经过黄咖喱腌制的猪肉,烧烤后配上沙茶酱食用,味道十分鲜美。


总结了一些泰国的小吃,总的来说,泰国空气清新,人民热情,东西物美价廉,是个旅游的好去处。这份清单就留给你们去泰国吃的时候用了~



三农行


泰式奶茶有浓浓的醇香味,尽管在马来西亚都进军了许多泰式奶茶的专卖店~



但是去到泰国一定要喝当地的!

别有一番异乡风味

烤猪肉



烤猪肉这道美食很少在马来西亚可以看到,所以去到泰国一定要尝尝味道简直就是绝了的好吃,一般上在夜市档口都可以找到!

猪肉汉堡





喜欢吃猪肉的你一定不能错过,汉堡配上猪肉的味道

烤香肠



虽然在马来西亚的夜市也能看到很多烤香肠,但是在泰国的烤香肠味道绝对不一样,一定要尝一尝

烤海鲜



烤海鲜包括了烤章鱼,烤龙虾,烤螃蟹等~这些都能在夜市档口找得到喜欢吃海鲜绝对不能错过再加上有一些特定的档口还会配上他们的独家酿的汁,真是好吃得不行

石榴果汁



石榴果是当地的水果,榨成果汁真是非常润喉清爽。尤其是在泰国那么炎热的天气,喝了感觉到特别的清凉