任一禾
早上起来喝一碗粥是个不错的选择，生滚牛肉粥就是个不错的选择，要是早上做粥来不见的话可以提前把粥熬好。
生滚牛肉粥
首先准备材料：牛肉，生抽，油，生菜，姜，大米，盐，准备好后将牛肉切成片，再切成丝，在牛肉丝中放入生抽和油腌制大约15分钟左右，将生菜洗干净切碎，姜切成姜丝，准备炒锅加水烧热，放入大米煮成白粥，放入姜丝，开中火煮开，再放入牛肉煮熟，放入生菜，加盐调味，熬熟后出锅就可以了。
生滚牛肉粥
首先准备材料：大米，香菇，牛肉，鸡蛋，淀粉，盐，鸡精，生抽，香油，白糖，白胡椒，水，香葱，准备好后将大米洗干净，放入清水，放到锅中，开锅煮熟，想香菇提前泡发，切成细丝，放到锅里和粥一起熬，将牛肉切成丁，放入盐，白胡椒粉，生抽，白糖，香油，淀粉搅拌均匀腌制大约15分钟左右，等到粥煮至粘稠后放入腌制好的牛肉粒，均匀搅拌，烧开后关火，开盖打个鸡蛋到锅里，盖上盖焖大约5分钟左右后就可以了。
生滚牛肉粥
首先准备材料：大米，牛肉，鸡蛋，食盐，将，料酒，香油，生粉，胡椒粉，香菜，高汤，准备好后将牛肉切成片，放入料酒，生粉腌制大约30分钟左右，姜切成丝，将大米洗干净，准备炒锅加水烧热，放入大米，盖上盖大火煮开，放入高汤，香油熬大约20分钟后放入牛肉均匀搅拌，放入姜丝调味，放入香油，盐和胡椒粉后倒入蛋液搅拌，撒上葱后就可以了。
王大厨的美食日记
教大家如何制作生滚牛肉粥，好吃又高蛋白质
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