jerry8817
前一阵子去澳门出差，吃了不少好吃的，也听说了许多关于吃上的传闻，可以跟大家分享一下。
20世纪的澳门，所有顶级大厨、顶级美食都开在各类酒店当中，葡京酒店则是最有代表性的一个。葡京酒店里的餐厅多，西餐、上海菜、粤菜、日料什么都有，葡京日丽还为澳门引入了豪华自助餐，各种大型酒会舞会也都在这里办过。毫不夸张地说，在当时葡京酒店就是澳门餐营业的代表。
葡京酒店在兴建时就波折不断，期间正好赶上动荡时期，不得不为配合发展而停工，停工期间还要每天支付1000元作为停工罚金，这在当时绝不是个小数目。葡京酒店落成之后因外形像“雀笼”，所以有传言说有进无出，大堂蝙蝠吊金钱的风水格局以及在当时全球最大的水晶吊灯都十分出名，开业之后马上成为澳门新地标。这次去澳门吃了葡京酒店中日丽餐厅的早茶，这里对于曾经的澳门人来说，只有在重大节日全家人才会来葡京吃早茶，是有象征性意义的。但早茶的味道并没有很惊喜，更像是固守本位的澳门老味道，失望居多。
还有著名的葡式蛋挞，澳门蛋挞江湖可一点都不简单，葡萄牙人安德鲁跟妻子玛嘉烈来到澳门，将原有的葡萄牙蛋挞加以改良，并在台湾发扬光大，成为澳门一个著名的标签。但是后来两人感情破裂，离婚后妻子玛嘉烈也开了间蛋挞店，作为安德鲁的竞品，甚至把蛋挞配方卖给了肯德基，所以其实在澳门吃的蛋挞，真的跟肯德基味道差不多。
susie李舒
澳门金沙赌场从3楼至大堂有近20米，2楼距大堂地面也有10余米，又没有足够高的围栏，这里成了失意赌客的自杀地。（一名香港男子疑在賭場輸掉三百多萬，昨傍晚在澳門金沙賭場餐廳躍下大堂斃命，屍體由救護車移走。
旧葡京地下一层有条长50米左右的L行廊道，两边是商铺，两端分别为一家餐厅和一家小金铺，称之为“沙圈”。90年代开始这里几乎每个时间段都有很多“去去妹”，2015之后此景不再。
绑架李嘉诚儿子的“贼王”张子强只在旧葡京赌钱，输钱从不骂人。而澳门14K老大“崩牙驹”输一两局就会大发脾气，掷椅子，拍赌台。
马向东去赌钱经常穿唐装，最多时间就是在旧葡京的黄金厅赌，随身携带三本书以供学习和研究：《赌术精选》、《赌博游戏技巧分享》、《赌术实战108招》。
旧葡京自建成之初，坊间就有各种风水议论，如建筑外观像一只具大鸟笼，入场每一个赌客都成笼中鸟，顶部圆形物体有“万箭穿心”寓意。
回力赌场附近的泰式四面佛殿是风水师司徒法正所开，传说他精于镇财纳运，为澳门八成赌场做过玄学顾问。
黄秋生凭借三级片《八仙饭店之人肉叉烧包》获得金像奖最佳男主角，其案件原型就是澳门八仙饭店凶杀案，嫌犯黄志恒杀害澳门八仙饭店东主一家九口及一名员工。外界盛传凶徒把死者尸体煮成叉烧包，并于饭店出售，扣押期间黄志恒割腕自杀，案情成谜。
王家卫拍了部电影叫《重庆森林》，有人将澳门的国际中心比喻为香港的重庆大厦，因房租便宜，聚集了大批社会边缘人。
赌权放开后，澳门黑社会也开始转型，黑帮遇到纠纷，通常用“晒马”的方式进行谈判，最终以动员人数多寡甚至阵容整齐程度来判定胜负，有的时候看起来闹得很凶，其实都是事先沟通好，砸烂杯子、出多少钱都有协商，都是演给小弟看的。
有赌必有当，有时候赌场和当铺同属一个老板，当时澳门博彩专营权也有典当业大王高可宁的一份。所以赌客中有个说法：尘归尘，土归土，手表金笔归当铺。
肚财面会菜
澳门葡京赌场
澳门葡京大酒店位于澳门南湾友谊大马路西南端。是一间东南亚闻名的综合性大酒店，以赌场引人注目，许多游客不惜涉海过洋远道来此，一赌为快。 酒店于1970年6月11日落成启用，当时为澳门“澳门银河”是由银河娱乐集团旗下的度假城品牌。最大的酒店，亦是澳门首间五星级酒店。其主楼和左右两翼楼，气势雄伟颜色一律以黄为底、以白为间，给人一种雍容华丽又不乏轻松跳跃的感觉。主楼外形像一座雀笼，而主楼加上它的左翼楼，又像一艘航行的海船,外形犹如一朵盛开的巨大莲花，它的底部像个大莲蓬，金色的，而顶部则层层凸出，直插天际。这座高228米、占地12000平方米的大型建筑，创造了迄今为止建筑房屋史上的多项第一：飞翼性的钢结构为中国第一；封闭性的球体建筑（除体育馆）之最大. 正门向着嘉乐庇总督大桥（旧称澳凼大桥），由澳门旅游娱乐股份有限公司所持有，并与富利达国际酒店集团管理营运。内设四间赌场及一间角子机娱乐场，由澳门博彩股份有限公司所营运及管理。内之葡京商场设有数十间商铺，包括有：各式餐厅、饼店、银行、当铺、找换店、珠宝店、投注中心、洗衣店及浴室等。 所处的区域附近也开设有不少赌场或角子机娱乐场，如酒店正门与和记娱乐城相对，并设有天桥及行人隧道连接葡京酒店与金碧娱乐场所在新建业商业中心、新葡京酒店两所娱乐设施。葡京酒店1970年开幕初期仅有东座（旧翼）圆形、附翼酒店建筑物及当时只有两层高平顶葡京娱乐场赌场建筑物。随着旅游及博彩业发展，酒店作出多次扩建改建工程，主要包括：
70年代末扩建面向贾罗布大马路酒店附翼（现称为新翼）； 80年代起扩建包括：于原赌场加建三层及顶部建筑装饰、兴建西座酒店大楼（包括：另一幢圆形及附翼酒店平顶建筑物）、扩建面向友谊大马路旧翼附翼基座等； 90年代起扩建包括：重建及扩建西座（新翼）圆形及附翼酒店建筑物于顶部加层建筑装饰、重建及扩建葡京娱乐场侧诚兴银行附翼等； 千禧年代起扩建包括：将多间餐厅、酒楼、歌舞厅、部分酒店房间改建为水晶宫娱乐场、蒙罗丽莎娱乐场、名门天下娱乐场、新建贵宾赌厅及聚宝库角子机娱乐场等，最新扩建工程为重建酒店泳池。
葡京酒店经过三十多年不断扩建之后，现由三幢啡黄与白色相间相连建筑物组成，包括：东座（旧翼）、西座（新翼）两幢酒店大楼，其主建筑为一个圆筒型的葡萄牙风格建筑物，远看形状像一个鸟笼，另东、西座各有一附翼大楼与圆形主建筑物彼此相连。葡京娱乐场则位处酒店正门左侧，为一座5层高圆形建筑物。2002年起整幢酒店外墙加设大型变色灯饰及霓虹灯招牌，旧翼附翼面向友谊大马路一边顶层设有大型屏幕，入夜时分从对岸的氹仔亦可清晰看到其发出的光线。 娱乐场门口有一个由澳门旅游娱乐有限公司创办人叶汉先生提字告示牌，分别以中、英、葡三语书写“赌博无必胜，轻注可怡情，闲时来玩耍，保持娱乐性。”的标语，亦为赌场的特色之一。
澳门永利娱乐场
由美国拉斯维加斯传奇人物史提芬·艾伦·永利 兴建，旗下的永利渡假村集团在美国拉斯维加斯及澳门开设赌场。有「拉斯维加斯之父」之称。 2002年，澳门政府公开竞投博彩业牌照，永利亲自前往澳门参与竞投，并成功获得牌照。他亦获得有「兰桂坊之父」之称的香港商人盛智文协助，成功购得在葡京娱乐场对面的一幅土地，投资12亿美元（约96亿澳门元）兴建永利澳门渡假村，占地逾六十四万平方尺。以拉斯维加斯永利赌场为蓝本建筑，为澳门带来最具拉斯维加斯特色和奢华的娱乐场。 第一期工程，投资逾五十六亿元，兴建一栋二十六层高五星级酒店，共六百间客房及套房。并设餐厅、品牌商店、宴会厅、会议场地、停车场及永利娱乐场等。 第二期工程，投资逾二十七亿元，包括餐厅、剧院及永利娱乐场新翼等，2007年下半年开幕。
澳博
“澳博”作为澳门赌权开放后首家营运公司，于2002年4月1日起顺利地接管并延续了澳门娱乐股份有限公司的博彩业务后，行政总裁何鸿燊在2012年3月31日宣布，“澳博”2003年获纯利33.5亿澳门元，比上年增加五成。何鸿燊是澳门博彩业的传奇人物，是“澳门近代风云的权威象征 。”他传奇的一生与澳门的发展和进程密不可分。他出生于1921年11月25日，祖籍广东宝安，生于香港。何鸿燊不仅在博彩业独占鳌头，而且其名下的香港信德集团业务深入航运、地产、酒店及娱乐等多行业，是澳门说得上来的大企业，他还在祖国大陆、香港、台湾地区投资，是名副其实的澳门赌王。 而“澳博”属下的赌场日营业收入突破1亿元的"起始"是早在2011年发生的事，赌场财源滚滚令人咋舌！该公司的旗舰赌场——葡京赌场内设有一个秘密数钱房，保安措施极为严密，外人根本不知晓，就连赌场绝大多数职工也不知其详，更无资格涉足此处。据说，在此工作的共有40名职工，工作职责就是数钱，11家赌场每天的营业收入按时段被押解到此处，由他们清点。送来的现金多数是1000元票面的港币或澳币， 40位职工几乎每天都工作16个小时上下，才能将当天的收入打包入库。究竟每天经他们手的现金有多少？这属于赌场最高机密，他们是不能对任何人讲的。 赌场钱来得容易，在于赌徒们的“慷慨”。在赌场的一些贵宾厅内，记者只见过最高面值为10万元的筹码，几位操上海口音的男子一次下注就有几十万元，台面一次输赢就上百万。但赌场里一位工作人员告诉我，如果这你就觉得下注大，就孤陋寡闻了的，赌场里最大的筹码是200万元！有的豪客一次押十个八个的，一输就是上千万元。 当然，这种豪赌的场面不是普通人可以进去看的。
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澳门不过是方寸之地，但却可以洞见大千世界。在这里，少不了各种各样的传奇故事，有江湖的，也有味觉的，短短一篇闲谈，完全没有办法把澳门那些汗牛充栋的传奇故事尽数道来。所以，我就从近些日子频繁到澳门拍片所听闻的传奇故事，简单选一些和大家分享吧！
（感兴趣的朋友还可搜索我的节目《舌尖品鉴团之濠江味传》观看完整内容。）
首先澳门葡挞其实跟葡萄牙人没关系的，也并非出自华人之手，它只是一位来澳门工作的英国人捣腾出来的小食，可最终它名字竟然成了跟澳门和葡萄牙有关，够神奇吧！
我们所熟知的澳门马介休鱼，这条咸鱼非但和澳门没有关系，甚至跟葡萄牙的关系也是后来的大航海时代才建立起的，若非要追溯起来，它应该算是北欧海盗们创造出来的咸鳕鱼。
在很多澳门葡国菜餐厅里，你会经常看到“非洲鸡”这道菜，但它在葡萄牙当地的餐厅里是不存在的，在非洲也没有。事实上，它是澳门本地人所创造出来的。
跟澳门相关的影视作品名称，都喜欢用“濠江”两字，原来这个“濠江”的“濠”字寓意生蚝的繁体字“蠔”，因为很久以前澳门确实是盛产生蚝的，只是现在已再难寻出踪迹了，今天在澳门吃到的蚝都是进口货来的。
澳门除了粤菜，西餐之外，还有一个实力不俗的菜系，那就是缅甸菜。形成这一菜系的原因是在于历史政治的缘故，澳门三盏灯一带，曾安置过很多缅甸华侨，也因此，这里的缅甸菜口味地道而且正宗，连蔡澜先生都曾多次到访光顾。
在去澳门品尝美食之余，还有两个小小的江湖趣闻典故值得大家去打听的。
据闻所谓的“赌王”何鸿燊，其实他本人并不热衷赌博，真正赌术高超的赌王，应该是傅老榕和叶汉。这两个人与何的关系构成了澳门赌王争霸史上的一场腥风血雨，各种恩怨是非层出不穷，其中就包括悬赏要买何鸿燊的人头。但最后何鸿燊保镖都不带，就在澳门街头，昂首挺胸地以过江龙的姿态，活生生赶走了两位赌王，成就了他在澳门一手遮天的江湖地位。
另外一位则是跟黑帮有关。曾经花钱请任达华在电影《濠江风云》里扮演自己的“崩牙驹”，在澳门回归之前，他的黑道势力也是无法无天，据说这位老哥要收拾警察司司长，整个澳门没有哪个警察敢去拘捕，最后靠从尼泊尔请来雇佣兵才将他绳之以法。当然回归之后，在驻澳部队的强大威慑力下，当年澳门鱼龙混杂的黑道江湖，大多已经销声匿迹。
澳门的江湖故事实在是多得可以讲上三天三夜，毕竟这是一个日本人都不敢占领的小地方。因为二战期间，日本有很多侨民在巴西，巴西和澳门都是葡萄牙的殖民地，如果日本敢打澳门，那么它在巴西的侨民便会性命不保，正因如此，澳门得天独厚的吸纳了各种风云际会，如果有时间去到澳门，一定要在街边和当地人把酒言欢，听他们娓娓道来。
饭醉分子闫涛
说我的亲身见闻。1上一次去澳门，飞机降落，空姐通知飞机上有人丢失了8万现金，所有人不能走，配合调查，等了将近两个小时。澳门偷盗超过金额是判刑很重的，警察来调查，然后失主说找到了，应该是小偷扔回去的。带走了失主和4个可疑人，我们才能下飞机。。2，旧葡京我下注2000港币庄家赢了，忙着高兴，荷官指了指桌上，让我把2000赔的拿走，我一晃神收了起来，总觉得不对，荷官赔钱一般把赔的钱放在压的钱上面让你拿走，这个2000孤零零放在和上面。结果下一把是和。旁边一女的惊叫一声她的2000的和不见了，后来我们三方吵了起来，来了一群保安水桶围。调监控，那2000确实是女人的，要赔1万6。吵了很久我说我出5000，女的自认倒霉少5000，荷官赔6000，赌场不愿意，我们到小黑屋谈，差点开打，真的差点演电影，因为那群男的普通话又不清楚，女的大喊大叫，吵的凶的很，赌场女大姐经理一直抱着我让我别冲动，他吗的我是吓得最惨的，十几个男的大叫着围着我在小黑屋，我冲动个屁。后来又说叫什么监管局的人，然后女的骂了几句他们祖宗拉着我走了。我一脸懵逼白捡2000块。后来去楼上房间洗了个澡，又下去换了钱，去了新葡京，一晚上洗白了。3。金沙对面一家中小型赌场，本地人很多，那天就剩3000块，在那碰到个老头，斯斯文文一桌就我俩，我俩聊着天下注，一桩一闲，连赢50多把。一把没断。人越围越多，一个男的站我后面跟我，下的特别大，那天他一个人可能赢了几百万。真事，他下一把，荷官就要向经理报一次。。。4，威尼斯人一个赌客内地的，口音可能是福建，坐我旁边，下得很大，两眼失神，输到最后一把掏了下实在没筹码了，然后他站起身到荷官盘子里掏了一下抓一把筹码，嘴里念叨着先借我点。吓得荷官赶紧叫人，跑过来几个人，然后福建人筹码放回去就跑了，保安没追一直在对讲机。那荷官吓的嘴里叨叨没停，暂停了一下后，他发牌都在抖抖，说做了这么久没见过这样的。然后他直到换人一直在赔钱，没有一把通杀的，我很淡定的在加大注码，脑海里却在想什么时候我也有那么一天。5，巴比伦，一个挺温馨的赌场，有时会送免费夜宵和汤饭，那里可以压现金，生意不是太好，人不多，正正好安静休闲，一个大圆圈。那里待过好多天，一个美女荷官连续三天上班都看见我，就跟我聊的很暧昧，经常聊的旁边的赌客都站起身不好意思的走了。我知道很多荷官会跟客人聊天套近乎，所以我也逢场作戏一样。直到那天我背着包在那赌，她一早上都是红着眼圈不说话，到我站起身准备走的时候，她竟然带着哭腔的问我还会再回来吗？人在异乡为异客，曲终自有人散时，我点点头笑了笑，不输光肯定还会回来的。而直到现在我也还没有回到那里。
朱崧帅哥
有数年时间，几乎每星期陪朋友去澳门。说些亲历的事。老葡京22楼贵宾厅，一江阴房地产老板晚十二时多我们回房睡觉时，已赢了二千多万，早晨八点我们去时，他已反输了七千多万，搭拉着脑袋和咋日志高气扬形成鲜明对比。一朋友在新葡京二楼大厅赢了二百多万，给我们每人发了二万红包。准备乘上午十点半快轮去香港和妻子会合，妻子来电，航班晚点下午到。继续赌，结果反输四百多万。一浙江绍兴工程老板(我朋友的合作伙伴)，有一阵号称赌神，赢了三个多亿。最后反输一个多亿。我一老乡开羊毛衫厂的，一直很谨慎，做一百万左右输赢。有一次带情人去，想在情人面前趁强，结果输了想返本，输了三千多万。小赌怡情，大赌伤身，十赌九输，赌场至无数人妻离子散，人财两空
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澳门这个地方的人非常注重风水一说，建立赌场拢钱更是把风水放在第一位，不过对于这些不义之财也需要用风水化解，比如好赌之人都会戴上貔貅，用来吸取不义之财
最早有个有意思的故事是关于用永利酒店和葡京酒店，永利酒店是美国人投资建设，外形酷似一块蛋糕，高端有美感，同时也抢了对面葡京酒店的生意，这时赌王何鸿燊很不服气，你个外资企业也要在我地盘耀武扬威，那么我就给你好看，于是建起了对面新葡京，外形酷似切蛋糕的刀子，直切对面永利酒店，
永利大堂口，一个超大豪华的转门让资深赌客避之不及，因转门使人失去方向丢失财运，进入大堂人们的视线又容易被一盏红色的吸引，这一奢华的装饰在风水上叫迷人灯，共31支灯泡配合走廊中央的红地毯，会使走过的赌客神魂迷乱，难以理性下注，场内圆型立柱分多个区域，再议层层布幕装饰，风水上认为这样布局容易扰乱赌客思绪，据说场内暗藏西洋玄术，比如赌台埋有招财威力的金蛇法器
矗立在南湾湾畔的旧葡京酒店外观也像一只巨大的鸟笼，寓意易进不易出，尤其晚上灯火通明时，入场的每一个赌客，都成了这个金碧辉煌鸟笼里的笼中鸟，酒店门口的狮虎双煞阵，每当客人走进去，仿佛掉进狮虎的口中，而狮子是万兽之王，在风水上有吸财作用，老虎是凶猛之兽有守财作用，杀气四方赌场里的赌桌上方，设有一个个爪形设计，道家风水称天罗伞，寓意把赌客困在里面抓取其钱财，葡京顶楼之上也有很多小球及大球，下面有一个白色圆形的围边，好像一个白玉盘，好像是大珠小珠落玉盘，庄家永远是大赢家，处处风水玄机，不过据说再大的赢家每天都有放水的时候，这时候或许就会时来运转，而风水有变化，赌业还是要看政府的脸色也看经济的市场
金沙赌场的风水师外墙会用金色，象征土生金，加上赌场外形如金袋，可将赌客的钱带走赌场正门向北，左边青龙位，对正中国外交部，莲花广场及澳门灯塔都代表权利，右边白虎位有友谊大桥环抱，大堂水晶灯就好像大鱼网，网住千金袋袋金沙，娱乐场内还有白色圆筒上面有六排红光灯正是赌场的生死门，赌场的一些不显眼角落已被撒满盐，这是西式招财法
不过赌博科学来讲是靠概率，风水由来也是中国传统文化，仁者见仁智者见智
还有一些传闻就是澳门回归之际很多有钱本地居民都移民去了国外怕接受不了中央统治，说起澳门回归不得不提一些传闻，据说当年葡萄牙政府是无力支撑澳门才把澳门拱手让出，临走时提出要在澳门留下建设所以建了很多简便建筑其实是为了谋财，是传言啦，听听就好
还有很多有趣内容就不全部写出，待你慢慢发觉了解
子不走我走777
我的经历算澳门的传闻吗？
第一次去澳门一万过七关，变128万
第二次赢200万，喝酒后又几把输掉，早晨去又打了回来反赢400个
我们当地有一个富豪，一靴牌赢7000万，非要凑整，打了一晚上倒输2个亿！
所以说不赌为赢啊！赢是过程，输是结果！
飞机SHOW
我去过澳门两次，不过我不懂澳门的江湖，说说我在澳门赌场的经历以及我听说过的事情。
过了关口，出来就有很多赌场的迎宾小姐姐，招呼你去坐他们的免费大巴（坐车去到他们赌场，可以不进去赌钱的），我第一次去就坐星际酒店的大巴，就是电影《扑克王》拍摄地。星际的赌场门槛最低，很受欢迎。里面还提供免费的可乐、雪碧、咖啡、矿泉水，随便你喝，这点真不错！
去到澳门赌场不玩两把，说不过去，哈哈。就玩最简单的，赌大小，早上一般经常是连续很多期开大，然后又连续开很多期小，跟着下即可。早上赢的概率比较大些，下午运气就没那么好了。在返程的时候，很多人都说早上赢了不少，下午连本都输出去了，所以这个不能贪心哦！我两次都是赢几百块，然后就去逛澳门的大街小巷了，机智如我，哈哈
现在说说我听来的传奇故事。我朋友的朋友的朋友，反正我不认识，听说的，是个女士，广东粤北地区的。她前几年去澳门卖东西，就在赌场里面卖，从大陆这边带些香烟、槟榔、特色小吃过去卖。赌场是不允许别人在里面卖东西的，所以她就背个包，偷偷摸摸的卖，顺便再做换钱买卖。就是靠这样，短短几年时间，她在珠海买了两套房子，听着我心痒痒啊，好想去卖东西啊，可惜没人带。
另外还有一些关于澳门赌场的，是我朋友亲身经历，那个更精彩，在这里不方便说，以后有机会再说给你们听。
打了鸡血的小怪兽
本人没有亲生经历，但是听说过，家里是书香门第，母亲同事的学生，在校很调皮，后来辍学去打工，听说有一次在澳门一个老大被追杀他救了那位老大，原本只是个打工仔，之后几年被提携慢慢上位，由于敢打敢拼一下子来了很多钱，那几年回家过年家里又是盖豪宅换豪车的，镇子里面都说他做大事发了大财，之后突然有一年说他已经死了，被仇家堵在房里砍了几十刀，刀刀毙命，说这个事不是因为别的，只是觉得社会不好混，自己一个人并不是天下无敌，总会有人能制裁你的，所以做任何事之前想想家里亲人，不要像我说的这位，现在家里80蹲的老父亲母亲以后百年之后都无人送终。