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随着老龄化社会的到来，人们对于养生保健的需求越来越强，因此中医药越来越多地受到青睐。沏上一盏菊花茶，练上一段八段锦，做上一顿滋补药膳，品上一盅养生药酒，养眼、养心、养身、养生，惬意如神仙一般，时下最流行的生态文化莫过于此了。
养生药茶简便易配，用者颇多，无论是白发苍苍的老者手提的人参茶，还是亭亭玉立的姑娘偏爱的玫瑰花茶，似乎一夜之间每个人都成了养生的“粉丝”，均可信手拈来说上一两个药茶。
药茶分为保健茶和治疗茶两类，大多数人注重药茶的保健功效。药茶的应用，要注意一下几点：
药茶应因人而异
中医最注重个体化，擅长根据每个人体质的不同辨证用药，根据体质建议饮用不同类型的养生药茶，如气虚体质适合应用黄芪茶；血虚体质适合饮用熟地茶；阴虚体质适合饮用石斛茶；血瘀体质适合应用当归三七花茶；痰湿体质适合应用马齿苋薏苡仁茶等。
药茶应因时而异
生活中有些人，一种菊花茶从冬喝到夏，这也未免有失偏颇。时辰养生是中医天人合一的体现，四季变化养生方法也应该随之变化。《素问·四气调神大论》云：
“冬三月，此谓闭藏，水冰地坼，无扰乎阳。”“冬气通肾”，在这个季节中就应注意选择饮用红茶、枸杞茶、人参茶、肉桂茶等温热助阳、补肾填精类的茶饮。
“春三月，此谓发陈，天地俱生，万物以荣。”因此可适当饮用疏肝泄风、发散升提之品，以助宣发阳气。但不宜过酸而宜增加辛甘之味，“省酸增甘，以养脾气”，避免过分亢盛的肝气。此季节多感冒，因此可饮用花茶、菊花茶、薄荷茶、柴胡茶、防风茶等类茶饮。
“夏三月，此谓蕃秀，天地气交，万物华实。”夏天阳气旺盛，人体新陈代谢亢盛，被暑热所蒸，汗失过多，易于耗伤气阴。因此宜饮用益气生津的生脉茶、白术茶、黄芪茶、芦根茶、玉竹茶等类茶饮。“夏气通心”，还可饮用绿茶、竹叶茶、荷叶茶、麦冬茶、栀子茶等清心生津类茶饮。夏季中的长夏，湿气较重，与暑热交蒸，脾胃易伤，此时可选择绿茶、马齿苋薏苡仁茶、藿香茶、佩兰茶等清暑化湿类茶饮。
“秋三月，此谓容平，天气以急，地气以明。”是说秋天气候由热转凉，秋高气爽，气候多干燥，万物渐趋凋谢。“秋气通肺”，故宜饮用润肺养阴的银耳茶、石斛茶、西洋参茶等类茶饮。
秋季喝西洋参茶有润肺养阴的作用。枸杞茶有滋补肝肾，益精明目的功效，更适合冬季饮用。麦冬茶有清热解暑、益气和胃，养阴润肺的作用，适合夏季喝。
药茶应因病而异
药茶用于保健养生最好有针对性地选择两三味中药，用量不宜过大，中医药是慢工细活，贵在长久坚持，必定有所裨益。但对于治病用的药茶则药味多些，用量适当加大，以起效为目的，不建议长期服用，病愈即可。对于慢性病可以选择袋泡茶或饮片直接冲泡，耐浸泡，作用持续时间长；对于急性病建议选用中药提取的配方颗粒制成的速溶茶，冲后即可服用，起效快。如感冒初期喝上一杯荆防紫苏茶，外散表寒，内清里热，有助于迅速驱邪外出。
药茶在余秋雨笔下是这样的：“那是三分甘草、三分沉香、二分当归、二分冬枣用文火熬过半个时辰后，在一箭之遥处闻到的药香”，品上一口，缥缈幽然，不仅仅是一种滋味，更是一种神韵，一种健康，一种象征，一种文化的传承，一种古今雅俗共鉴的极端之美。
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