品牌海南
是用野菠萝叶包的粽子，海南咸肉棕当道，基本是锥形五角的形状，唯独是老崖州的滨海地区一带，因为盛产长条的野菠萝叶，还制有长方形的粽子，又称筒粽，独具特色。由于用野菠萝叶子裹粽，要去边刺中刺，还要围底定型，再加上要层层加高，有一定的技巧难度，如今已经难觅这种长方形的筒粽。
中国国家地理地道风物
海南的粽子主要是要咸粽子为主，最出名的应该就是定安的黑猪肉粽吧，一般过节的时候送朋友粽子都是选定安的。定安粽子也是国家地理标志产品，粽叶选的是火山地区的半老柊叶，加上丰富的腌制好的配料，慢火蒸煮十个小时左右才出锅，制作过程也是很走心了。
昨天公司发了盒定安粽子，微波炉刚加热好就超级香。咬一口，糯米香浓软糯，配料也一点都不含糊，腌制过的黑猪排骨很入味，咸蛋黄面面的，好像加了点蒜头油，却又油而不腻，真是味蕾上的小确幸。
不过粽子还是不要吃太多，容易上火。
下周一就是端午节了，对于海南人来说，除了吃粽子，最不可缺少的就是吃鸡吃鸡吃鸡......
大美海南
在海南，最有名的粽子应该是定安的黑猪肉粽。我16年和17年参加过两次海南国际旅游贸易博览会，在定安的展厅都看到了他们对外宣传的产品里有定安黑猪肉粽，我还在现场买了一个来吃。定安黑猪肉已经成为定安的一个品牌，很多当地美食都以这个来作为卖点例如定安黑猪骨汤、定安黑猪肉粉汤、定安黑猪肉粽等。
海南的粽子，最常见的做法就是糯米+猪肉+咸鸭蛋，这是海南人最喜欢的口味。当然，根据不同人的喜好，还有人把虾米、鲍鱼、鸡翅等食料作为配料。海南人基本上不太喜欢吃甜的粽子，我在内地读大学的时候，买过一个甜粽子，吃了一口就扔了，那种味道真的受不了。
至于海南哪个地方的粽子最好吃，这个就仁者见仁智者见智了。但是我觉得有一点是肯定的，那就是自己家包的粽子永远是最好吃的，那是一种家的味道，无论到哪里都会怀念的味道！