老咩咩2
從前，最地道的韓國早餐有兩種：雪濃湯和解腸汁。
前者煮了牛骨、牛肉及蘿蔔和豆腐，一熬就幾個小時，熬到湯變成白色，像雪，又香濃，故稱之。
後者專治宿醉，酒一喝多，翌日頭脹如斗，內臟像黏在一起。解腸汁用牛肚牛腸熬出，同樣長時間，又加麵豉又加辣椒，喝了舒服，又刺激胃口，食物可嚥下喉，像把腸解開了，故稱之。
當今的早餐，已沒人花那麼多工夫去做，和台北的一樣，看到老媽子推著車或揹著一包包的牛奶、奶酪和三文洽兜售，上班的女士匆忙扔下錢，拿了一塊，邊啃邊走。
把小卡車改裝了的食檔，裏面照樣賣麵包，但可煎可烤，下很多糖，上班一族需要能量嘛。另有咖啡或茶賣。
到底乾東西吃得不夠過癮，小販在車子的中間弄一個爐，上面煮著一鍋湯，湯中滾著一串串的牛肚，客人可以買一串，淋上辣椒醬，配著麵包吃。有紙杯供應，要喝湯的話用大湯匙子從鍋中勺出，裝入紙杯中。
如果這一些都引不了你的興趣，便可在街頭巷尾中找到二十四小時營業的快餐店，賣的當然是模仿麥當勞的漢堡炒蛋之類的。
但是，快餐店中加了韓國食物，可叫拉麵套餐，像香港的茶餐廳一樣，用的是即食麵，但並非出前一丁，而是「辛」字牌的辣湯麵，份量極大，另有一小碗白飯，少不了的泡菜Kimchi，和兩小碟海苔魷魚之類的小食。
不然可叫不辣的海鮮湯或辣的麵醬湯，後者煲著泡菜、豆腐、小塊肉和好幾粒大蜆，也有白飯和配菜附送。
要喝普洱可難如登天，韓國人近年來才學會喝綠茶，舊時只把飯焦煮水當茶喝。人參茶和薑茶倒是到處都賣的。
但說甚麼，都好過在酒店吃早餐。
蔡澜的花花世界
韩国早餐1：传统的韩国早餐。
典型的韩式早餐与一天中的其他餐点没有太大的不同，除了可能比较清淡之外。米饭，一小碗汤或炖肉，以及任何数量的配菜通常会成为韩国人当天的第一顿饭。
传统的韩式早餐通常有米饭，汤，肉和各种配菜，甚至还包括烤排骨，辛辣的海鲜沙拉，豆芽米饭，辛辣炖鱼，冷黄瓜汤，海带和萝卜条泡菜等等。韩国人真是把早餐当作正餐吃啊。
韩国早餐2：鸡蛋和豆腐
这种韩式早餐包括蔬菜煎蛋卷，调味酱油豆腐，红豆黑豆，萝卜泡菜和韩国凉拌卷心菜。
韩国早餐3：鸡蛋吐司三明治
这种由城市的街头小贩出售的韩式早餐三明治通常吐司或者鸡蛋吐司做成的。 与美国鸡蛋三明治没有什么不同，但是加入卷心菜和红糖粉使其成为独一无二的韩国料理。
韩国早餐4：水果、面包和鸡蛋
韩国人喜欢鸡蛋，可以在一天的任何一餐中吃。 这种西式的韩式早餐有煎鸡蛋，水果，韩国面包店的日式白面包和一些当地的草莓酱。
尽管传统上没有像美国那样的“早餐”，但现在韩国人常吃西餐，如麦片，面包或糕点等。
韩国料理的特点：
韩国美食在过去几个世纪中已经发展起来。韩国料理源于朝鲜半岛和满洲南部古老的农业和游牧传统，是通过自然环境和不同文化潮流的复杂互动而发展起来的。配料和菜肴因省而异，但许多区域菜肴已成为国家菜肴。
韩国料理主要基于大米，蔬菜和肉类。传统的韩国料理以蒸煮短粒大米和配菜而。常用的成分包括芝麻油，豆酱（酱油酱），酱油，盐，大蒜，生姜，辣椒片和卷心菜。
泡菜几乎总是在每顿饭中供应。有各种各样的泡菜品种，具有地区性的变化，可作为配菜或煮汤，或者配米饭。韩国人传统上制作足够的泡菜以维持整个冬季，因为发酵食品可以保存数年。
更多旅行资讯和旅行中的奇闻轶事，欢迎点击右上角，关注“王不宇在欧洲”
王不宇在欧洲
早餐主要是米饭，另外就是泡菜，辣白菜之类的，一定要有汤，酱汤和海带汤都很好吃，讲究一点的人家，买回排骨或牛尾骨做汤，别小看了韩国人的汤，比如酱汤内就加了土豆、豆腐、肉、海产品、豆芽、辣椒等等，很有营养的。
不过还是有很多中国人不太习惯早上吃这些。
世界美味尽在你眼
这个肯定吃，山东的杂粮煎饼。