相信大家對五月五“
而輔料一般都有兩樣是我這裡的湛江人比較喜愛的,蝦乾餡和紅豆餡,當然也有很多人喜歡紅豆和扁豆的,各有所愛。
用浸泡好的糯米,加入個人喜愛的味糖,糖、醬油、鹽攪拌備用,然後用粽子葉把糯米、豬肉餡、臘肉餡、蝦乾餡、綠豆餡等包紮起來,放入蒸鍋蒸至熟便大功告成。
食用粽子禁忌:
1.糖尿病人不要吃粽子,因為糯米升糖指數高
2.有胃腸病的患者不要吃,因粽子主要是糯米制作的,不易消化
3.膽結石,膽囊炎和胰腺炎患者不要吃,可能引起消化不良、脹氣,會加重病情
4.有胃腸病的患者不要吃,因粽子主要是糯米制作的,不易消化。
5.粽子一定要熱透了再吃,不要選粽葉鮮綠或是藍綠的粽葉的粽子,這種可能經過處理了,最後還是吃自己現包的,健康又美味。