小时候在农村吃的西瓜又香又甜,为什么现在的一些西瓜没有那么好吃了?

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小时候在农村吃的西瓜又香又甜,为什么现在的一些西瓜没有那么好吃了?

之所以现在的西瓜没以前的甜了,农夫认为是多方面的原因:

种植方式不同了。

以前种植西瓜都是在室外的,也就是露天西瓜,这些都是自然生长并且成熟的。可是现在很多的西瓜都是大棚种植的,生长周期也明显缩短了。好多都还是七八分熟的时候就采摘了。等到运输到目的地了,其才成熟。生长周期短了,西瓜的糖分自然要少一些。

施肥的方式也不一样了。

在过去种植西瓜,基本上是以农家肥为主。用化肥那个时候划不来,瓜农也舍不得。可是现在基本都是用化肥、农药。有的甚至还会打催熟剂,这样的西瓜就像养鸡场饲养的快速鸡一样,口感自然要大打折扣。

品种也不一样了。

现在市面上的西瓜品种是多如牛毛,一个比一个大。现在科学技术发达了,新品种也是不断出来,可是这些新品种大多数是满足果农的要求,又大又抗病,卖相也好。但是味道却没有以前的瓜那么好吃了。毕竟老话说浓缩的才是精华。长的大的未必就好吃。

在当下要想再吃到以前那样又甜又香的西瓜了。除非是自家种植,让它自然生长。但是这样的基本是不买的,自己吃都不够。农夫家里就是每年种十来株,刚刚够家里人吃。