買了一袋吐司,或者做了一桶吐司,直接吃實在是膩了,越吃寶寶覺得越無趣。這時候我們稍微改變下,加些餡料,吐司立馬變得有趣,好抓握。今天加了些鮮蝦銀魚,特別鮮美 ~ 可以替換成禽肉蔬菜,喜歡什麼都可以裹進去。
文末還有吐司的其他創意吃法。
海鮮吐司卷
食材 Ingredients
食材:吐司 3片,雞蛋 1個,蝦仁 5個,銀魚 30克,沙拉醬 8克
烹製方法:煎或烤
參考月齡:10M+
所需時間:15分鐘
步驟 Steps
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蝦仁和銀魚放鍋中,加一片姜煮3分鐘。
>>柚媽銀魚買的新鮮速凍,解凍就可以。如果是銀魚乾,需要提前泡4小時。
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瀝乾水分,銀魚和蝦一起剁碎。
>>他們可以替換成別的海鮮或者肉蔬菜都可以。
-3-
沙拉醬加入攪勻。
>>介意生雞蛋的媽媽,換成酸奶,或者什麼都不加。
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吐司切入四周硬邊。
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用擀麵杖將吐司片的一邊壓扁。
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將拌好的蝦仁銀魚餡放在吐司的另一邊。
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捲起來。餡有點多卷1圈,餡少可以卷2圈。
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雞蛋打散,吐司在蛋液中滾一圈。
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放入平底鍋,再放少許油,中火一面煎金黃再換翻面,煎至表面金黃。
>>不喜歡油煎,可以烤,烤箱預熱,180度8分鐘。
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拿出來後用廚房紙巾吸掉表面一些油,吃著更加健康。
-11-
吐司有軟有硬,一口下去,滿口鮮,這輩子一定得給孩子試試這種吃法。
早餐如果吃它,可以搭一杯豆漿或牛奶,再來一份蔬菜水果堅果沙拉就完美啦。