人体的动脉，主要负责将血液中各种营养物质和氧气输送至全身各组织器官，如果动脉发生硬化或堵塞，相应的供血组织器官就会缺血缺氧，从而引发全身各个器官病变。如发生在冠状动脉，可造成心肌供血不足，引起心绞痛乃至心肌梗死；发生致癌脑动脉，就会引起脑供血不足，出现眩晕、头痛等症状，甚至出现脑梗死、脑卒中等。所以疏通血管预防动脉硬化很有必要。
动脉硬化形成甘油三酯升高是主因
要想预防动脉粥样硬化，首先要搞清楚其主要形成的原因机制在哪里。在血脂四项检测中，有一项甘油三酯，不要小看这一指标，临床已经证实——甘油三酯升高可以直接加速动脉粥样硬化进程。
当甘油三酯升高，血液中含有胆固醇的脂肪微粒在动脉内层就会沉积，致使这一部位的内层组织发生坏死，形成灰黄色斑块，同时伴有纤维组织增生，再加上有时斑块内常常继发性出血、溃疡、钙化，同时还有一些小血栓形成，从而使动脉管壁增厚、变硬，失去弹性和管腔狭小，动脉粥样硬化最终形成。一旦病变进一步发展，动脉粥样硬化斑块就会慢慢出现溃疡、出血、血栓形成、钙化等，从而引起其相应供血器官的病变。
所以说要想延缓动脉硬化养护好血管，降低甘油三酯是关键。除了用药物干预外，生活干预也是不可缺少的。
动脉硬化形成怎么办？做好“1多2控”，血管不硬血脂不高，甘油三酯很快降
1、多吃血管清道夫——荞麦桑叶发酵液
荞麦桑叶发酵液，含有荞麦、桑叶、槐米、决明子、菊花、枸杞等多种有“血管清道夫”的中药食材，经过科学搭配益生菌发酵后，可以合力将血管中的脂质物进行分解代谢排出体外，有效避免了脂质物在血管中沉积，从而降低血清甘油三酯、胆固醇，血液粘稠度，达到软化疏通血管，改善血液循环，预防并改善动脉粥样硬化的作用。
制法步骤如下：分别取15克荞麦、10克桑叶、8克槐米、10克决明子、6克枸杞、5克菊花，放入砂锅加入适量的水煮开，再转小火熬半个小时取汁饮用即可，每天饮用2-3次，如果嫌每天熬煮太麻烦，可以直接从市面上买同等配方的现成品。
药用原理解析：
荞麦，所含丰富不饱和油酸、亚油酸、芦丁等活性物质，可以软化血管、增加血管弹性的作用；
桑叶，活性成分植物甾醇、黄酮类等，黄酮类成分，能强化毛细血管、降低血液黏度的作用，从而降低甘油三酯、抑制动脉粥样硬化形成；
槐米、决明子、菊花、枸杞等，则均能通过改善血脂水平，来增强血管通透性，预防血管病变。
2、控制动物脂肪和蛋白质摄入
瘦肉也含有20%-30%的脂肪，尽量把脂肪摄入控制到最低，来减少甘油三酯生成，从而把动脉硬化风险降到最低。比如每周吃牛肉猪肉的数次控制在3次内，吃鸡肉去皮等。
3、控制咖啡量、吸烟次数
咖啡中含有大量的咖啡因能够升高血脂,长期饮用可能促进动脉粥样硬化，咖啡会加大心脑血管疾病的发病率；而吸烟是形成动脉硬化的原因，吸烟会使血液中得烟碱和一氧化碳增加，从而引起中心的动脉痉挛、使血小板黏附性增加、血流的速度减缓，吸烟还会使血管的内皮细胞直接受损致使胆固醇沉积。