转基因食品对人类来说,是福还是祸?

任何新事物出现都有其必然性和必要性,转基因技术与转基因食品就是如此。自1953年沃森和克里克提出DNA的双螺旋结构后,人类对DNA的本质了解的越来越清楚了,所以,对基因的各项操作的技术也随之发展了起来。

植物的转基因操作相对较晚,但在分子水平上,其实已经不需要考虑物种的差异了,因为各物种的DNA都是由四种基本的核苷酸构成的。所以,有了细菌的基因工程操作的知识积累,在植物里操作也是驾轻就熟的。

之所以目前转基因食品被污名化,人为的故意为之和对新事物的陌生使然。目前我国的转基因食品种类有限而且不是必需品,转基因食品与非转基因食品可供民众自主选择。

转基因在高中就涉及到,其中限制性内切酶还是考点。上来就无脑喷转基因的估计是高中就没学好,所以他们不了解什么是基因,以及我们吃东西的消化机理。

但时代在发展,科技在进步,在遥远的未来未必不能解决转基因的负面影响。而我们现在所要做的是尽可能降低转基因所带来的负面影响,完善这项技术。一位伟人曾经说过“没有无用的技术,只有用错地方的科技”。