小满是二十四节气之一，
夏季的第二个节气。
正值小麦“灌浆”时期，麦粒看起来好像饱满了，
其实还只灌了个“半饱”，
并未成熟，故称“小满”。
北京时间５月２１日１０时１５分
将迎来“小满”节气。
相传小满为蚕神诞辰，
因此江浙一带在小满节气期间有一个祈蚕节。
我国农耕文化以“男耕女织”为典型。
女织的原料北方以棉花为主，
南方以蚕理为主。
蚕丝需靠养蚕结茧抽丝而得，
所以我国南方农村养蚕极为兴盛，
尤其是江浙一带。
蚕是娇养的“宠物”，很难养活。
古代把蚕视作“天物”。
为了祈求“天物”的宽恕和养蚕有个好的收成，
因此人们在四月放蚕时节举行祈蚕节。
我国古人根据对大自然的观察，
将“小满”分为三候：
“一候苦菜秀；二候靡草死；三候麦秋至。”
意思是说小满节气中，
苦菜花呈现出秀丽景色；
喜阴的一些草类开始枯死；
麦子快要到收获的季节。
采苦采苦，首阳之下。
据说当年王宝钏为了活命
曾在寒窑吃了18年苦菜。
旧社会农民每年春天青黄不接之时，
要靠苦菜充饥。
苦苦菜，带苦尝，虽逆口，胜空肠。
当年红军长征途中，曾以苦菜充饥，
渡过了一个个难关，
江西苏区有歌谣唱：苦苦菜，
花儿黄，又当野菜又当粮，
红军吃了上战场，英勇杀敌打胜仗。
苦苦菜被誉为“红军菜”、“长征菜”。
苦苦菜，苦中带涩，涩中带甜，
新鲜爽口，清凉嫩香，营养丰富，
含有人体所需要的多种维生素、
矿物质、胆碱、糖类、核黄素和甘露醇等，
具有清热、凉血和解毒的功能。
天气日渐炎热，
大家要注意防暑养生，多饮白开水，
多吃含水及钾高的新鲜蔬菜和水果，
少食海鱼、生姜、芥末等生湿燥热之物，
同时注意加强对心脏的调养，
避免伤心、伤身、伤神。