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1、胜芳蟹
胜芳蟹，原产自河北省的胜芳镇，白洋淀原来分为东淀和西淀，胜芳镇所临的就是东淀，这里的河蟹由于距入海口的距离适当，水质良好，当时的生态适合河蟹生长，所以胜芳的河蟹曾居全国的河蟹之首。胜芳蟹是一个统一的名称，不论是否是胜芳本地生产，只要是白洋淀东淀的河蟹均统称为胜芳蟹。
2、三河豆皮
3、羊眼儿包子
4、焖河蟹
河蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。河蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。
5、三河小熏鸡
小熏鸡是河北三河的一道汉族传统名吃，属于河北菜。此菜既可以用于佐酒下饭，又可以当主食食用。其色泽金黄泛红，肉质鲜美，清香爽口，享誉京津廊一带，成为人们走亲访友的馈赠佳品。
6、香河肉饼
香河肉饼是河北省香河县特产。其特点：皮薄，肉厚，油旺旺的，吃起来面质软和，肉鲜细嫩，符合北方人的吃喝习惯，咬得实实在在，细品且韵味悠长，既可当菜，也可做主食。
7、永清驴肉
永清驴肉是地方名优特产，俗称“天上龙肉、地下驴肉”均为美味佳肴。大城驴肉源于明代，祖传方法制作，配料讲究，风味独特，有清香怡人，美而不腻之感，是饮食“三宝”之一。
8、肉沫烧饼
9、薛家窝头
百年传统、宫廷贡品―里坦薛家窝头。清朝道光年间，直隶省顺天府大城县里坦（古）镇，薛氏独辟蹊径，制做窝头。
10、栗子面窝窝头
11、芸豆卷豌豆黄
12、油酥饽饽
中国北方人习惯把许多面制食品统称为“饽饽”。制作方法分为蒸、烙、烤、煮几种。承德一带制作各类饽饽历史悠久。
13、花生糯米糕
花生糯米糕是以糯米和面粉混合花生制成的汉族糕类小吃。血糯米，比较有韧性，要煮到恰当好处，不硬且不粘牙。
14、京东肉饼
京东肉饼是地道的北方风味。以牛羊肉猪肉为馅，以河北香河最为出名，京东肉饼是和南方风格不同的，皮薄，肉厚，油旺旺的，吃起来面质软和，肉鲜细嫩，既可当菜，也可做主食。品种达十几种。
15、南沙酥
南沙酥又名八沟糖饼。以白糖、青红丝、瓜子仁、核桃仁及调料作馅，以面粉、养麦粉和面，包馅成型，烙制而成。酥脆、香甜、爽口，清康熙帝至平泉围猎，食而赞之，遂为贡品。已有500余年制作历史。
16、胡记烧鸡
17、邢营臭豆腐
邢营臭豆腐是河北省廊坊市香河县的特产。
18、胜芳藕粉
19、门钉肉饼
20、廊坊熏肉
廊坊熏肉，是当地美食的一绝了，这是一种看上去就已经勾起人的食欲的菜品，金黄中又透着焦红，肥而不腻，肉质香烂可口，让人欲罢不能。做法是先把肉煮熟，再放上融合后的茶叶与红糖，加热蒸熟。
21、大厂清真八大碗
22、文安熬鱼
文安熬鱼是一道色香味俱全的汉族名菜。处于冀中腹地的文安大洼，河道纵横，淡水资源丰富，以盛产各类淡水鱼闻名于外。
美食读本
我家住在廊坊三河，三河有很多的美食。
（1）三个人经常吃的是烙盒子，皮薄馅儿大。和京东肉饼相似，有做肉馅儿的、韭菜馅儿的、白菜馅儿的……无论什么馅儿的都很好吃。
（2）馅饽饽。吃馅饽饽在六七十年代是经常吃的饭，现在吃的又是不少。不过现在年轻人都不会做。都是现在的一些家长在做。现在吃的都是野菜馅儿的，萝卜丝儿馅儿的为主。皮薄馅儿大，
非常好吃。
（3）馅儿糊饼：本人最爱吃的就是馅儿糊饼。现烀饼和馅儿饽饽的馅儿几乎是一样的，味道也差不多，也是很好吃的哟。