九爷2978
“农村”这两个字代表不仅地域，更包含了更多的机遇，如今在国家政策扶持下，农村发展迎来最好时机，把荒山变为“金山银山”不再是梦想，对于农村荒山开发国家有了更多的资金扶持，加快了农村经济发展，30亩梯田，刚刚开荒出来，种什么好？结合当地风土人情，脚踏实地的走出最关键一步。
梯田在农村种植的话应该在每个人心里都有不同答案，关键要考察好当地水土和气候，经济性树木和果树应该是大家普遍选择的种植项目，但是从市场行情看逐渐进入饱和状态，不适合长期发展，有条件的话可以考虑特色种植，种植花椒树就有很大的市场需求，因为种植量严重匮乏，主要以调味料生产为主的花椒价格连年上涨，最知名的“大红袍”花椒每斤最低也维持在百元以上，只要能沉住气，三年以后就会带来高产。
目前专家综合多方面因素，未来10年的花椒行情程不断上升的趋势，原因有多方面，首先是种植地在逐渐缩小，农村更多的年轻人走进城市，后续种植力不足，再就是如今调味料行业不断扩大，对花椒的需求量水涨船高，花椒竞争大战慢慢拉开序幕，价格上涨对种植户利好。
农家老院子
一:油菜花
梯田种植油菜花还是比较普遍的，不仅有利于可以增加收入，还可以当旅游业发展，比如出名的婺源的油菜花。油菜花生长好了可以榨取食用油，也可以作为饲料用。
二:水稻
梯田种植水稻更为常见了，水稻不仅利于管理，而且环境适宜，产量也高，梯田种植水稻是因为通风透光比较好，所以基本上适当的施肥和防治害虫就可以了哈。
三:马铃薯
虽然梯田种植马铃薯没有平原地区种植方便，但是梯田也是有优势的，梯田能有效的蓄水，增产，不仅能提高产量而且口感也很好。
以上为我觉得可行的方案，你在做之前最好做好调查，风险评估，希望能够帮助到你哈！！