哈嘍大家好又來給大家推薦美食了，烘焙早餐各色茶點還有一些家常食譜一應俱全，喜歡的美食的你千萬不要錯過，喜歡的話可以關注一下哦！
導語：分享8道適合三伏天食用的家常菜，做法簡單，美味營養又下飯！
苦瓜炒蛋
苦瓜和生雞蛋配搭一起炒，營養成分更為豐富多彩，健脾開胃消暑，又祛火。
【食物】：
苦瓜一根，辣椒一個，尖椒一個，生雞蛋三個，鹽適量，白砂糖少量，黑胡椒粉少量
【作法】：
苦瓜對半割開，去瓤切小傅或片，青小辣椒也切一小塊預留；燒開，水對外開放入苦瓜焯煮2分鐘，撈起來過冷水後涼幹；提前準備一個海碗，打進三個生雞蛋，放進鹽，少量白砂糖和白胡椒粉，用筷子打撒；將焯山泉水的苦瓜丁，青小辣椒放進雞蛋液中翻拌。炒菜鍋燒開下油，油稍多一些，由於生雞蛋較為去油，油熟後放進生雞蛋溶液伸開。待雞蛋液快凝結時用筷子將其滑散，煸炒1~2分鐘，熄火起鍋。
清炒山藥黑木耳
山藥炒木耳，是一道全素餐的菜，作法簡易，口味清爽，不但美味還能補氣血益血，健脾開胃健脾胃，常常服用，有利身心健康。
淮山藥一根，木耳一小把，青小辣椒各一個，麻椒少量，鹽適量。
山藥去皮清理整潔，隨後切割成稜形片；木耳放到涼水中提早泡開，清理整潔後掰成小朵；燒開，水對外開放入淮山藥焯熟撈起來瀝乾水分，一樣方式再將木耳炒燙一分鐘撈起來；出鍋下油，油燒後放進幾顆毛椒曝出香氣，撈起來；放進淮山藥，黑木耳，青紅椒煸炒，並放水1勺開水一同煸炒，避免黏鍋；最終放進鹽，豆豆白砂糖調料，就可以起鍋。
香辣涼皮
豌豆涼粉1塊約100g，蔥，香萊一根，蒜頭一個，小米椒2~三個，生抽醬油1勺，白砂糖1小勺，白醋小勺，辣椒油1勺，芝麻油少量
涼皮1.5cm厚為的塊，香萊，蔥段洗淨切末，蒜頭剁粉末，小米椒切小圈，切完的涼皮放進海碗中，添加蒜泥，小米椒，生抽醬油，白醋，蔥段，香萊，芝麻油，白砂糖，攪拌均勻，擺盤就可以。
口味茶樹菇
茶樹菇500克，青紅椒一個，朝天椒1把，麻椒一小撮，蒜頭20g，生薑沫3g，白砂糖少量，豆瓣醬小勺，生抽醬油適量
茶樹菇洗淨切條，出鍋燒開，水開後放進茶樹菇綽水2分鐘撈起來瀝乾水分。另出鍋下油，油燒放進蔥薑末炒香，麻椒辣椒幹進行爆香，再放進茶樹菇，火災煸炒3分鐘，加少量豆瓣醬翻少，添加青紅辣椒炒至斷生，最終放進生抽醬油，白砂糖調料熄火。
紅蘿蔔炒豌豆苗
紅蘿蔔，豌豆苗，蒜頭，鹽
紅蘿蔔切成細絲，豆苗從正中間切割成每段，蒜頭剁末預留。炒菜鍋容易上火，添加適量油，燒開後添加蒜泥，再放進胡蘿蔔絲炒軟，最終放豆苗快炒2分鐘，添加少量鹽調料，煸炒勻稱起鍋。
韭苔炒雞蛋
韭苔1把，生雞蛋三個，尖椒一根，鹽適量，米酒1勺，白砂糖少量
韭花洗淨切條，尖椒切段切條預留，生雞蛋打進碗中，放鹽，米酒和少量白砂糖攪散預留。出鍋倒少量油，先將韭花和辣椒炒至斷生，放鹽調料起鍋。另起油鍋，油燒後放進雞蛋液伸開，雞蛋液即將凝結時劃散，並倒進韭花煸炒勻稱就可以起鍋。
西藍花拌木耳
黑木耳1小把，西藍花半朵，尖椒一個，鹽，芝麻油，生抽醬油
西藍花切小朵，用食鹽水侵泡15分鐘鐘頭，木耳用熱小水泡發。西藍花放進開水中焯一分鐘上下撈起來，放進涼開水中太涼。木耳洗淨後，放進開水中焯2分鐘撈起來。尖椒切斜刀頭，西藍花和木耳涼幹水份後放一起，並把朝天椒粒放到上邊，加入鹽、生抽醬油和芝麻油翻拌，簡易營養成分又美味可口，輕脂又排油。
涼拌豇豆
豆角300g，小米椒三個，蒜頭2瓣，生薑1塊，鹽少量，生抽醬油1勺，白砂糖少量，油辣子1勺，麻椒油少量，植物油15g
豆角選擇長細，嫩的，掐成一段一段的，放洗米水中侵泡15分鐘後，清洗整潔，水燒開，添加1勺鹽，少量植物油，放進豆角，低火煮十多分鐘，8完善撈起來，放涼水中太涼。小米椒切圈，嫩姜和蒜頭切末預留。一個大些的碗，放進豆角，蔥薑末，小米辣椒圈，鹽和白砂糖，澆上一勺滾熱的食用油，再放進生抽醬油，油辣子，麻椒油翻拌就可以！
