豬肉是我國居民肉類蛋白的主要來源，在國民經濟中也佔有非常重要的地位。
從19年非洲豬瘟的影響到今年初新冠疫情影響，豬肉的價格也算是創下了歷史新高。隨著疫情的緩解和豬肉供應量的增加，價格總算下來些，但價格還是維持在55/公斤左右。
今年9月5日，最新價格顯示：全國各地的豬肉價格逐步下降後，大約35-40元/公斤。
肉價牽動億萬家庭，這話一點都不誇張，一直居高不下的豬肉價格讓百姓們不禁聲聲嘆：肉價何時能降？
不得不說，豬肉的“高價”大大抑制了大家的豬肉消費，再加上疫情讓大家的腰包又“瘦”了個身，都轉向吃牛肉海鮮了。
到底站在風口的豬肉還能“飛”多久呢？
在供求關係作用下，生豬市場其實是呈現週期性的價格波動的。
一般走勢是：豬肉價格上漲——能繁母豬存欄量大增——市場生豬供應大增——豬肉價格下跌——養殖戶大量淘汰母豬——生豬供應減少——豬肉價格再次上漲。
生豬生產週期比較長，大約需要6-8個月才能拿出來賣，所以短期內供應量還是無法大幅增加的。
另外學校開學了，肉類需求一定會有所增加，預計短期內肉類價格仍有小幅走高的可能。
綜上，短期內，大家還是要有些時間承受相對較高價格。
養一隻豬可賺2000元，誰不想賺！
豬肉價格高，養豬大戶們都笑得合不攏嘴，賺得盆滿缽滿。
公開數據顯示，某養豬大戶在一季度每頭豬平均盈利1938元，受豬價波動影響，二季度平均每頭豬盈利仍超過1500元。從市場的大週期來看，目前的豬價算是“千年一遇”的高價了。豬價瘋狂上漲，引起了養豬市場擴張，許多養豬企業開始啟動大規模養豬項目。
據方正中信期貨《生豬週報》顯示，2020年上半年，25家生豬養殖企業發佈投資建廠信息，項目投資地點覆蓋全國大多數省份，涉及投資金額1659億元。
據不完全統計，中國各大養豬企業已發佈在建的養豬項目規模高達20億頭，中國的豬肉消費大約在6.5億頭，那麼未來豬肉將迎來明顯的供大於求。
另外2月份以來，生豬存欄量就在不斷增長，從1.96億頭到現在將近2.48億頭。那麼2-7月出生的豬仔會在第四季度陸續上市。到那個時候，豬肉的價格應該會逐步下降。
豬肉價格拐點或在明年初，隨著新一波豬週期啟動，生豬產能將面臨過剩。這大概是百姓們的喜事，養豬大戶的傷心事兒了吧。
