对于爱喝咖啡的我来说，没有咖啡的日子是一定不行的啦~~
现在的手冲咖啡也逐渐成为了我们生活的一部分，有仪式感，操作也简单，关键是小美觉得冲咖啡的人都很帅，全身自带魅力光环+buff加成~~（原谅小美花痴脸，反正我就喜欢冲咖啡的人，是真的帅！！）
今天小美就来总结一下手冲咖啡的几大因素！
01.水质
一杯好喝的手冲咖啡当然是离不开好的水质，在日常生活当中，相信大多数人都是用自来水，小美建议要用经过净化器过滤的水或者用富含矿物质的水会更好些。
02.咖啡粉
想要喝到手冲咖啡的魅力，当然是要选用一个上好的咖啡粉啦~
要选来自哥伦比亚咖啡粉，纯正阿拉比卡咖啡豆烘焙，纯手工采摘，香气四溢，五种风味任你享用。
当然，烘焙好的咖啡粉4-7天是咖啡风味呈现的最佳状态，放久了风味就会平淡很多，所以小美建议不宜放太长时间，一个月之内喝完是最好不过的。
03.手冲咖啡器具
好的水质，好的咖啡粉，当然要配一套好的手冲咖啡器具啊~~
手冲壶，滤杯，滤纸，分享壶，电子秤，温度计，秒表这些都是必不可少的。
小美建议新手入门还是用手冲壶比较合适，对水流的比较容易控制，对水量控制较好，容易上手。
滤杯就选择大众滤杯吧，某宝上搜一大把，适用于各种烘焙，萃取出来的咖啡也比较有层次感。
滤纸尽量选择漂白滤纸，这种滤纸无异味，比较适合大众滤杯。
04.咖啡的研磨度
研磨度会直接影响咖啡的浓度和萃取，也是影响手冲咖啡的因素之一，对手冲咖啡来说非常重要。
粗研磨的咖啡，浓度低，萃取也低。
细眼膜的咖啡，浓度高，萃取也会更高。适合手冲咖啡的尽量细研磨。
05.水温
水温也会影响手冲咖啡的萃取率，高水温萃取快，低水温萃取慢。
90℃左右的水温适合浅中烘焙的，能充分呈现咖啡的酸和甜。
85℃左右的水温适合深度烘焙的，能充分呈现咖啡的醇厚口感。
06.闷蒸
闷蒸的时间大约在40秒左右最适合，闷蒸时间太久容易导致咖啡出现苦味；如果时间过会导致短萃取不足，咖啡的风味就不能完全呈现出来。
07.注水
小美教你一个最简单的冲煮方式，拿起手冲壶，由中心向外绕圈注水就可以了，注意注水速度不要过快，这样就可以得到一杯好喝的手冲咖啡了~~
也有宝宝再说还有其他的冲煮方法，其他方法也慢慢来嘛，先学好一种，不要丢了西瓜捡芝麻。
以上属于小美的个人建议，亲测有效哈~~手冲咖啡嘛，好玩又好喝就行啦~~目的最终都是为了一杯好喝的咖啡~~~
