來自深圳的湘菜品牌 【湘當愛】
全國40+
哇！這家店的招待員有點不一樣哦~
好奇本尊長什麼樣？
自己去看看嘛！
點完菜後 老闆放話
超過19分鐘後的菜不要錢！
第一次希望上菜能慢點 慢點 再慢點
胖子吊鍋魚
鍋中的魚凹了一個很“嫵媚”的造型，一桌人拍完照就把魚推倒了！畢竟在吃麵前，嫵媚是沒用的~
堆滿幹椒和小米椒的吊鍋魚，不僅沒有那麼辣，還香味十足！咕嚕咕嚕惹人愛~
選用自然生長的胖頭魚，先醃製後炸，再用湖南辣椒燒製，味道都滲入到了魚肉裡，夾起一塊魚肉不蘸醬汁都鮮香無比。
魚肉肥美
浸滿湯汁
吃前記得先將湯汁淋在魚身上哦！更入味更美味~
招牌蒜香蝦
蒜香蝦上桌時大家都不屑一顧，但沒想到加料開火後，
不到一分鐘清空了！果然“菜不可貌相”~
倒入特製醬油和蒜蓉後，在火爐上燜數分鐘。汁水浸透了每一隻蝦和鋪在底層的粉絲。
蝦仁撥好皮開好邊，還彈牙美味！被湯汁滿滿包裹後味道妙不可言。
這簡直就是我們這種“懶人吃貨”量身定製的~
將底部粉絲挑起後，蒜蓉香氣四溢。老闆！再加一份~
燙鍋三合一
燙鍋的湯底看上去雖然很普通，但其實調味一點都不普通，複合了多種香料，吃上有種泰式冬陰功的奇妙感。
配料豬血、魔芋、黃喉和毛肚都非常新鮮。被濃郁的湯底浸泡後，口口香辣，非常上癮~
湯底中的鮮味最大程度地附著在毛肚上，
涮後撈出，沾上些紅油的香氣，脆嫩入味。
手工肉丸湯
如果你過年去湖南做客，桌上必定少不了肉丸湯。可見在湘菜裡這湯的地位有多高。
首先肉丸就很講究。一定比例的新鮮豬肉的前腿瘦肉和五花肉，手工剁碎，再手工揉捏成橢圓形。
正宗的湖南吃法，一定要把丸子搗碎和著湯吃，才能體會其中的清淡鮮美。
除了肉丸，湯裡還有紅棗和水鋪蛋。
下一期我們將繼續介紹美味湘菜，請繼續關注“好吃密探09”~
小編09：“生活壓力大，別忘了用美食來犒勞自己，享受生活從美食開始哦！”
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