不知道大家有没有数数距离过年还有多少天？准确得说还有81天，不到三个月的时间。春节是我们中国人非常重视的传统节日，眼看着快过年了，今天鸡公山白酒小编就给大家盘点中国传统节日春节中的酒文化。
说到春节饮酒，其实早在西周就开始了。祖先们在春节来临之际，大家伙儿携带美酒、羔羊欢聚庆祝并祈祷来年的风调雨顺。一直延续到汉代，春节饮酒作为法定节日固定了下来。
我们知道过年要有致新年祝词，北宋时期，诗人庾信有诗云：正旦辟恶酒，新年长命杯。这句诗点出了春节饮酒除了欢庆佳节外，还有驱除恶秽、保佑长寿的作用。那时过春节，人们都要喝一些用中药浸泡的保健酒。椒柏酒是其中之一，用柏叶、花椒浸泡，是春节的特定习俗；饮酒前，还要致新年祝辞，称之为椒花颂。想必大家都记得王安石《元日》诗中：爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。千门万户瞳瞳日，总把新桃换旧符。诗中“屠苏”值得就是三国时华佗采用屠书曹等多种原料浸泡而成的一种药酒，类似与现在的保健酒。想想这诗中描述的画面，不正是春节酒文化吗？
回想到小时候过年，家家户户都忙里忙外，大街小巷张罗着办年货。成群结队的孩子们在巷子里说唱着：腊八粥过几天，哩哩拉拉二十三。二十三糖果粘，二十四扫房子，二十五炸豆腐，二十六烀猪肘，二十七宰公鸡，二十八把面发，二十九蒸馒头，三十晚上熬一宿。就这样，念着念着“年”就来了。
如今，虽然年味越来越淡了，但是春节这个传统节日在我们中国人心中还是深深打下了团聚的烙印。特别是年末那几天，出门在外的人们早早的合计着归家的日期，之前是排着长队买车票，现在是提前一个月在抢票软件上“抢”回家的车票。想着家人的期盼，带上精心准备的礼物，踏上归家路......
除夕，处处张灯结彩爆竹齐鸣，家家户户其乐融融地坐在一起看春晚，吃年夜饭，当然，还是少不了举杯祝福。如今，春节不再像以前一样喝药酒了，现在超市琳琅满目的白酒，随意挑选。在我们老家，过春节少不了当地酒鸡公山，喝着鸡公山酒，能感受到南湾泉水的甘甜，感受到鸡公山深处那份悠然自在，感受到家温馨与祥和！
