关注食物里的“隐形糖”,别让宝宝糖摄入超标

现在很多潮爸潮妈,都已经开始对宝宝吃糖重视起来了,知道糖不能随便吃、不是哄娃利器。But,大家有没有发现一个现象,那就是朋友圈小可爱们还是一个比一个圆润~

实际上,宝宝看起来吃糖的次数和数量少,不代表摄入的糖就真的很少。也许在宝宝日常的饮食中,不知不觉中就摄入了大量的糖,最终一步步变成个小胖子。

关注食物里的“隐形糖”,别让宝宝糖摄入超标

知道果汁,酸奶、番茄酱和沙拉酱有什么共同点么?都含糖!所以,糖不仅存在于巧克力、碳酸饮料和糖果中,也隐藏在很多我们意想不到的地方,甚至在一些所谓的“健康食品”里也有。这些糖,被称为:游离糖。

世界卫生组织(WHO)明确表明,凡是额外添加到食物或饮料中的所有糖类,包括自己在家里添加的、外面的餐厅或食品制造商单独添加的,都属于游离糖。

关注食物里的“隐形糖”,别让宝宝糖摄入超标

天然存在于蜂蜜、糖浆、果汁和浓缩果汁中的糖也算是游离糖的一种哦。但是存在于牛奶、未加工水果和蔬菜中的糖分,就不属于游离糖。

所以,当宝妈大意只是单纯的给宝宝限制糖果,而忽略这些隐藏在阴影中的游离糖时,宝宝自然会慢慢胖起来。

孩子的糖摄入量是多少?

对于游离糖的摄入,世卫组织(WHO)强烈建议将成人和儿童游离糖摄入量由原来的摄入量不超过摄入总能量的10%,减少到总能量摄入量的5%以下。美国心脏协会(AHA)杂志Circulation,建议幼儿每天摄入不超过12克或3茶匙的糖。

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糖摄入参考值

0~1岁:每日建议所摄取的糖不要超过10g。

1~4岁:每天应摄入不超过12~15g的游离糖。

4至6岁:每天应摄入不超过19克的游离糖。

7至10岁:每天应摄入不超过24克的游离糖。

成年人:游离糖含量应不超过30克。

糖克数的概念

---1颗阿尔卑斯硬糖大概为4g

---1颗阿尔卑斯棒棒糖大约为10g;

---1小包/小条太古牌放咖啡的白砂糖重

5g;

---1个喜之郎果味果冻125g里面大约含糖19g;

---1杯卡士发酵乳为100g,大约含糖11.5g

---1瓶优益C 340ml,一瓶含糖51g

---100g面包里面添加糖约15g左右;

---1个冰激凌,100g含糖约15g;

---1杯150毫升果汁含有12g游离糖;

---1罐330毫升的可乐含有35g游离糖;

像可乐这种高糖分饮料,1罐就超过了成人每日建议的摄入量。

而除了这些大家可以明显感受到甜味的含糖量较高的食物外,还可以留意观察日常生活中各种食品及调味料的配料表,像酱油、耗油、咸味的零食、各种酱等等这些,糖经常都是排在前几位的。还有碳水化合物较多的食物,含糖也会很多。

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这些食物虽然大家一次不可能吃太多,但是加起来,一天摄入的糖分也是很多的。

宝宝过度摄入糖分会有什么危害?

01龋齿

无论什么形式的糖,都会助长宝宝口腔细菌的繁殖和生长,从而造成牙齿的疾患龋齿。游离糖摄入水平达到&超过摄入总能量的 10%以上,龋齿率会明显升高。而米饭、面食、水果蔬菜当中的糖,同样会刺激龋齿的产生,所以,无论糖吃得多少,

好好刷牙都是必要的!

02骨骼发育

糖在体内代谢需要消耗维生素、矿物质,因此经常吃糖会造成维生素的缺乏、缺钙、缺钾等,从而影孩子骨骼的生长发育。

03宝宝发育

食用过量的甜食会有饱腹感,影响食欲,从而影响正餐的摄入,进而导致一些大脑所需的营养成分的缺失,影响孩子的大脑发育。

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04过度肥胖

宝宝过量吃糖,导致摄入能量过多,多余的部分转化为脂肪蓄积在体内易导致体重超过正常范围,同时也增加了成年时患冠心病、糖尿病等疾病的危险。

05免疫力影响免疫力

经常吃糖会使正常的弱碱性体质变成酸性体质,而酸性体质容易导致很多疾病的发生,使孩子的免疫力下降,易感染疮、疖、扁桃腺炎等各种疾病。

怎样降低宝宝饮食中的糖?

01适当吃水果,拒绝果汁饮料

虽然都是甜的,但是水果中的糖分不属于游离糖,适当吃水果反而会促进饮食均衡,保持身体健康。

关键就在于水果当中的膳食纤维,水果是一种非常好的膳食纤维来源。平均一根香蕉就能提供20-25%(6g)建议每日纤维摄入量。这一点可是果汁饮料比不了的。

宝妈们可以选择在家自己制作无添加果汁,但是要选择不带滤渣功能的榨汁机,也不加额外的糖。这样榨出来的果汁,纤维不会丢失,就和吃整个水果一样了,而且也会增加孩子的饱腹感。

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02需注意,果干≠水果

还需要注意,果干和新鲜的水果也不一样。果干把水果中的水分和营养物质都浓缩了,含糖量自然也就高了。

每100g鲜杏含糖量约为6g,而100g杏干含糖量约为40g。你可以很轻松的吃下10颗杏干,但是却很难吃下10颗鲜杏,而重量一样的时候含糖的差距确是6倍只差。

所以,吃水果最好的方式就是别偷懒,吃新鲜的水果,即使是榨果汁也不要过滤和加额外的糖,还有控制量。另外对于1岁以下的宝宝,美国儿科协会也建议,不要给它们喝果汁。

03控制含糖零食饮料的摄入

包括各种糖果、巧克力、饼干、面包、果汁、冰淇淋,只要稍微留意下配料表就会发现,这些所谓适合儿童吃的零食饮料,为了调配出好喝的口味,实际上都含有大量的糖。最好从小就尽量给孩子养成不在外面买零食饮料的习惯。最好的饮料就是白开水!

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04不要禁止,学会控制

爱吃甜食本来就是孩子们的天性,完全禁止反而会让甜食的吸引力更大。偶尔吃一些甜食对孩子健康的饮食习惯并不会造成太大的影响。可以把完全禁止,变成偶尔的甜食奖励。孩子是不会自我约束的,所以只能靠大人来督促。

根据经验来说,控制孩子吃甜食最好的方式,就是千万别在家里囤这些东西。一旦囤了,孩子就总会惦记着吃。如果家里没有,自然就不会太惦记了。

05养成正常的三餐习惯

如果孩子的总糖摄入量,有一半来自饮料和零食,就基本上可以断定,孩子平时根本不好好吃饭。本来孩子吃的就不多,饮料和零食中糖分高,这些东西吃多了,容易产生饱腹感,孩子当然就不饿,也不会好好吃饭了。

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所以,一定要给孩子养成正常的三餐习惯,要用正常的饭菜填饱肚子,而不是用饮料和零食中的高糖分和高卡路里。如果孩子非要吃零食,那么就水果、蔬菜(包括红薯、南瓜都可以)、奶酪、牛奶~都是很好的替代品。

06养成看配料表的习惯

逛超市要养成看配料表的习惯,配料表中的食材是按照添加量的多少来排序的,位置越靠前,说明含量越高。如果糖排在前三位,这个东西最好就不要买了!


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