南瓜估計是很多人從小到大都吃過的，關於南瓜的做法自然也是不少的，雖然做法很多，但萬變不離其宗的就是好吃！
一招鄉
今天為大家分享的也是一款關於南瓜比較經典的做法——南瓜餅，甜而不膩，健康美味，而且可以輕易就學會的，那麼我們來看看具體需要做些什麼吧！
備料
一招鄉
- 南瓜200克，糯米粉適量，糖粉50克，食用油適量。
以上的食材需要數值只是一個參考數值，具體需要多少還是要根據自己的需求的進行調整，不過從需要的食材也可以看出製作的過程也不會太複雜的。
做法
一招鄉
- 先將南瓜去皮切片，放入微波爐，在180攝氏度下加熱大概3分鐘，熟透即可（也可以通過其它的方式使南瓜變熟，如蒸熟等）。
- 將熟南瓜放入碗中，用勺子壓爛南瓜，使其變成南瓜泥，然後再放入糖粉進行均勻的攪拌。
- 加入適量的糯米粉，繼續混合均勻，混合成團狀，糯米粉可以分批少量的加入，直到能成為團就行。
- 開始熱鍋，最好選用平底鍋比較方便，然後倒入適量的油，調至中小火，取出適量的南瓜麵糰，放入鍋中，將其壓扁成圓形，在鍋中慢慢煎熟，要不時地翻面保證的兩面不會都熟了且沒有糊。出鍋裝盤，如果覺得不夠甜，可以適當的撒上一些白砂糖，或者是喜歡吃鹹的可以做成鹹的南瓜餅。平時可以放冰箱保存，要食用的時候加熱即可，很適合忙碌的時候食用。
一招鄉
這樣看來，一份甜美的南瓜餅確實香甜，而且這樣的色調也很適合溫暖這個季節，讓你的心情都能好起來，這樣甜而不膩的健康美味，有興趣的朋友們可以自己多試試看。
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