好吃不過餃子，好玩不過包餃子。在我國眾多面食中，餃子是不可或缺的角色之一。
清蒸、煎炸、拌湯、水煮等花式烹飪，可作配菜，又能當主食，可謂身兼數職。搖身一變去到國外，它又能化身西式大餐，簡直玲瓏百變。
今天就來好好盤點一下“餃子”的國外版本。最後還有3家本地餃子店推薦，要看完哦！
印度炸三角餃
via.小紅書 yannieyuen走印度
這款餃子我想肯定是油炸食品愛好者會盯上的美味。內餡有土豆、蔬菜碎和多樣的香料，用油炸過後酥脆香濃，有時候還會搭配咖喱一併食用。
越南水晶蝦餃
via.小紅書 超級可愛的小新。
晶瑩剔透的外皮包裹著蝦仁，這做法聽起來有點像廣式蝦餃。但
在當地叫Banh bot loc，會附上魚露醬汁搭配食用。烏克蘭餃子
via.@-留離
烏克蘭的餃子一般有兩種款式，呈半圓形或是像圖中的三角形，邊邊是不間斷的褶子。
不同於中國式餃子，烏克蘭餃子使用的是黃油、鹽、雞蛋、蔬菜、酸泡菜、碎肉或是洋蔥、奶酪等組合。是屬於當地比較經典的家常菜，地位很高。
餡料通常是做熟了再放進麵皮裡包成餃子。水煮後搭配黃油或是酸奶入口。
俄羅斯餃子
via.@俄語俄羅斯
俄羅斯的餃子分鹹甜口。純肉餡的圓滾滾被稱為пельмени，如果內餡是各種
果醬、奶渣甚至土豆泥的半圓餃則叫вареники。當草莓果醬遇上餃子，就想問問餃子皮，“你，還好嗎？”
意大利餃子
via.@Chef廚師步驟
意大利餃子和意麵都是傳統美食。一般是把麵皮做成袋狀 鎖住內餡。如果是出現在高級餐廳，chef會搭配分子料理、魚籽醬、鮮花等食材做成量少但精緻的菜品。
讓人感覺我吃的不是餃子，是💰。
委內瑞拉餃子
不僅外表特別，我想內餡應該是全世界獨一無二的吧。委內瑞拉人會用當地產的白肥鼠肉加入果醬及白糖做成內餡。餃子皮則是黑麥麵粉做成的黑色麵皮。煮熟後搭配蜜糖果汁食用，有夠獵奇。
韓國餃子
韓式餃子形狀也有幾種。其中元寶狀的肥厚餃子外型是比較獨特的。每逢過年他們會搭配奶糕做成餃子年糕湯享用，有寓意吉祥的含義。除了比較常見的肉菜，還可以加入泡菜或粉絲做內餡。
為了宣揚韓餐的文化與風味，CJ開創的韓餐代表品牌“必品閣”是許多人較為熟知的。餃子餡和樣式也多樣化，巴掌大的餃子長度幾個下肚就能半飽。
日本餃子
via.奇妙的小王同學
霓虹的餃子最接近我國的煎餃，還有另一款會經常出現在居酒屋裡，那就是雞皮餃。
用雞皮替換麵皮，包住菜肉餡再將餃子煎至金黃。如果不介意油脂帶來的膩感很適合當下酒菜。
中國餃子
中國餃子內容豐富，單單是包餃子的方法就有數十種，再加上南北方的口味差異，內餡也會衍生出更多種類。
要是問起印象中最好吃的餃子，想必大家都會第一時間想到家裡人的手藝吧。有時候嚐嚐外面的用心小店，你會發現，中式餃子都挺對胃口。（現在如果不得不外出就餐記得注意安全，看見人多的地方儘量遠離哈~）
潮汕餃佬
潮南開過來的餃子店，在老家23年曆史，白雲分店才開一年不到，儘管地腳偏僻又難找，仍有不少識貨的潮南人前來尋味打卡。
潮汕幹餃的吃法有些特別。煮熟的餃子濾出水分後，蘸上秘製蒜頭油，還未上桌就聞到它獨特的香氣，增香一絕。
湯餃，也非常不錯。清淡的湯底有股麵粉的香氣，還有幾顆鮮靈靈的墨魚丸點綴，一口魚丸一口餃子再抿一口餃湯，原湯化原食。
- 潮汕餃佬 -
營業時間：10:00-22:30
地址：廣州大道北蟹崗北路16號
交通：地鐵3號線同和站C口步行570米
誠成煎餃
在廣州，煎餃店真的是屈指可數！但在江南西卻有著這麼一家煎餃店，因為太好吃，甚至有顧客向老闆娘提出開一家熟食煎餃店的建議！
煎餃是採用半蒸半煮的方式。為了能有更好的出品，老闆娘更是下了血本，煎餃所用的水都是礦泉水！
一口咬下去，爆出了汁來，瞬間被圈粉！既能嚐出煎餃的酥香，又不像市面上的煎餃那般乾硬，難以下嚥！
- 誠成煎餃 -
營業時間：11:30-21:00
地址：前進路基立南街14號之一
交通：地鐵2號線江南西站E口步行482m
德成記好有面
在廣州，粥粉面雲吞真的多，隨便抓上一個人就能說上個數十家，但是彩色餃在廣州還算是稀奇的！員村這家麵店就厲害了，專門賣菠菜餃，火龍果餃，南瓜餃...
四喜餃是店家的當家網紅，特別受年輕人喜愛。四喜顧名思義就是有4種討人喜歡的餃子。
綠色是菠菜餃，粉色的是火龍果餃，黃色則是南瓜汁做的，白色的則是平民隊伍代表隊，內裡是韭菜餡，自打出生以來所向披靡，戰無不勝。
- 德成記好有面 -
營業時間：8:00-20:30
地址：員村四橫路5號大院
交通：地鐵5號線員村站C口步行740m
盤點完全球各國餃子，確認過胃口，還是覺得中國的餃子適合我。單水餃餡就有韭菜豬肉白菜玉米冬菇芹菜酸菜馬蹄牛肉羊肉蝦仁...彷彿帶上10個胃都吃不完。
不知道在你心目中，最好吃的餃子是哪種餡的？
✍️ 編輯 / 菇菇
部分圖片來源於網絡，已註明出處
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# 你心目中的TOP3餃子餡 #
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