摆摊和开店,餐饮创业应该选择哪一个?

很多想创业或者在创业的小伙伴都有想过这样的问题吧,毕竟两种不一样的创业方式,成本是有所不同的,但他们的性价比如何,很多人都会在心里盘算,都会去设想他们的利弊。

摆摊和开店,餐饮创业应该选择哪一个?

下面小编就简单的给大家分析一下摆摊和开店的优劣势吧。

开店的优势在于:稳点的营业地址,能够很容易的得到顾客的认可积累到忠实的顾客,而且在顾客的眼里卫生也比地摊好很多,不会因为一些天气原因而歇业,有一处避风港。

劣势在于:地址固定,想要换地址营业的成本很大,房租的价格在一些人流多的地段租金会比较安昂贵,投资的风险高。

摆摊和开店,餐饮创业应该选择哪一个?

而摆摊的优势在于:投资的风险不高,摊位灵活,随时都可以换地方,可以选择一些人流量大的地方摆摊,不需要为房租而困扰。

劣势:出摊、生意会受天气的影响,用户也不太稳定,在顾客眼里卫生情况远没有店铺的好。

大概来说优劣势就是这些,但开店和摆摊之间赚钱与否其实主要还是看味道和服务,只有好的味道和服务消费者才会给你买单。

摆摊和开店,餐饮创业应该选择哪一个?

但是开店和摆摊之间也是有很大区别的,开店所赚的上限会比摆摊的要高,而摆摊的话一天下来自己能做的就那么多,哪怕是顾两个人帮忙生产量也就那么多,收益会有局限,而开店的话不仅有线下的顾客,还有线上的外卖顾客,上限会比摆摊高很多。

但还是回到上面的话,在这些情况的前提下,是味道要做的够好。而在于二者的选择上,

很难下定论,开店有开店的好处,而摆摊也有摆摊的,最终还是以自身的情况来定。

归根结底,赚钱与否主要在于味道和营销手段,有好的味道才有忠诚的顾客,有高明的营销手段才能吸引到顾客,两者相辅相成缺一不可。


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