乳鐵蛋白是什麼？
乳鐵蛋白是一種天然的、具有免疫功能的糖蛋白，由轉鐵蛋白演變而來，存在於母乳和牛乳中。它是母乳中含量第二多的蛋白質，佔普通母乳蛋白質的10%。
中國營養學會婦幼營養分會的《乳鐵蛋白嬰幼兒健康效應專家共識》中指出，牛乳中的乳鐵蛋白與人乳中相似度較高，人和牛乳鐵蛋白分別由691和689個氨基酸組成，氨基酸序列具有69%的同源性 ，人和牛乳鐵蛋白的三級結構很相似，但不完全相同。大量臨床研究也表明其有與人乳鐵蛋白類似的功效。
目前商業上使用的乳鐵蛋白一般是從乳牛的牛乳中提取的。
乳鐵蛋白近兩年來尤其火爆，主要是因為其對抵抗力有一定的提升作用。
目前查閱的的相關文獻顯示，其主要作用是有以下幾點：
1、促進鐵吸收，乳鐵蛋白是一種鐵強化劑，是體內運送鐵的主要蛋白質，主要在腸道中運送鐵。
這裡有一副年糕媽媽文章裡的圖表示，哈哈哈，非常形象了
2、調節免疫。
乳鐵蛋白具有調節巨噬細胞活性和刺激淋巴細胞合成的能力，而且噬中性粒細胞是含乳鐵蛋白最多的細胞，當機體受感染時就可將乳鐵蛋白釋放出來，釋放出的乳鐵蛋白奪取致病菌的鐵離子致使後者死亡。
不得不說年糕媽媽的圖非常形象生動啦。
3、抑菌及抗病毒作用，機理雷同2。
4、調節腸道功能。
有研究表明乳鐵蛋白能降低嬰幼兒、兒童腹瀉發病率。
總的來說，乳鐵蛋白是個好東西，但是現在市售的嬰幼兒奶粉很多都打著乳鐵蛋白的旗號，但是價格卻是大大加碼，那值得為了乳鐵蛋白多花這些人民幣嗎？
如果，你有錢，那就買吧。
但是，如果家庭條件一般，我個人感覺沒必要。因為性價比確實不高啊！
個人意見，僅供參考！
參考文獻：
1、中國營養學會婦幼營養分會的《乳鐵蛋白嬰幼兒健康效應專家共識》
2、劉紅雲，童富氮，乳鐵蛋白生理功能研究現狀
3、龔廣予，巫慶華，吳正鈞，乳鐵蛋白的生理功能
