做包菜炒粉條時,學會這技巧,粉條不粘鍋,比大排檔做的還好吃

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今天呢,給大家介紹一個家常小炒菜,小編本人特別喜歡吃這道菜,每次回家都要媽媽給我做,真的是太美味了!之前是不喜歡吃包菜的,不知道是什麼原因,反正就是不喜歡吃,這還是一次機緣巧合的情況下,才吃這道菜的,不吃不知道,一吃就愛上它。

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那天在家玩,時間很晚了,媽媽才回來,媽媽回來就跟我說,家裡只有這顆包菜了,就吃它吧!當時心裡是多麼不情願啊,媽媽還跟我說,你一定會愛上它的,味道真的不錯,心想那就試試吧!在客廳就聞見了那香味,心裡想還不錯,不一會媽媽端著菜出來了,那香味撲鼻啊,我已等不及,拿起筷子來就吃了一口,那味道真是難以表達, 包菜和粉條搭配的真是太好了,顏色也好看,味道更加美味,粉條根根分明,不像之前在奶奶家看到的一樣,粉條都求成一團了,一點食慾都沒有,媽媽特意告訴我是怎樣做的,下面就把這做法教給大家,學會這技巧,粉條不粘鍋,營養又美味。

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【包菜炒粉條】:

食材:

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做法:

1.那準備好的包菜洗乾淨,切成條狀,放置一旁備用。

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2.再把粉條放入鍋中用熱水煮一下,再讓入涼水中過一下。

3.把過完水的粉條,放入盆中,加入老抽攪拌均勻。

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4.燒鍋熱油,在鍋中倒入油,油熱以後,放入蔥、蒜、幹辣椒進行爆炒。

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5.爆炒出香後,把切好的包菜放入,翻炒均勻,在把準備好的粉條放入進行翻炒,再加入一點鹽、味精,翻炒均勻後,就可以出鍋了。

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這樣包菜炒粉條就做好了,而且粉條不粘鍋,根根分明,顏色的搭配也增加了人們的食慾感,非常美味,大家喜歡的話,可是嘗試做一下,味道不會讓你失望,大家還有更好的做法,也可以留言評論,我們共同進步。

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