90后逐渐长大，不同于以往的文字交流，开始对电子化信息掌握的更加全面，经验丰富的你对于稻花香大米的了解还有什么遗漏吗？一起看一下不良商家基本都是从哪钻空吧：
相信很多人在买米的时，常会注意到有少数米带着白色的“杂质”，其实这个白色是大米的腹白，带有腹白的米种说明其营养丰富。而在稻花香米中腹白是非常多的！经过了六道工序的稻花香米几乎没有杂质、灰粉、杂色米、霉病米。且米粒大小相差不大，整齐、均匀、晶莹剔透，这就会使稻花香米的腹白清晰可见，所以如果不能明显看见腹白，说明米掺假了或是有其他问题！
稻花香品种是五常寒地带水稻最晚熟的品种，要经历143天才能出产，因为时间较长，富含高蛋白的它使大米显现出了不规则腹白，因此腹白是稻花香的原始特性，闻一下就可以闻出米香的味道。
因为是晚熟品种，标准的稻花香米基本上为6.2毫米，要比普通的长粒米高出一毫米，有掺和比例的放在一起能明显察觉出来。
如果不会区分，可以买回家用水淘洗，放置一段时间后闻一下有无米香，真正的稻花香味道是不会消散的，且淘米的时候会有天然的“米水浑”。
稻花香米为什么多为仿制
每年年产的105万吨左右稻花香，市面上已知在售是这个数量的十倍不止，这意味着掺其他米种已经不能让不良商家满足了，至于为什么一直热衷于伪劣造假，我想离不开以下几点因素：
一、产量低
普通大米每亩产量大致为一千四百斤左右，稻花香米每亩只有一千斤上下，要少将近二分之一。
二、成本高
稻花香米需要精心呵护，从用料到人工上成本都要高于普通大米一倍左右，如此高昂的成本让很多人望而止步。
三、出米低
普通大米收割筛选后，出米率在百分之六十左右，甚至高达百分之七十，但稻花香米基本出米率只有百分之五十，随着现在农业科技的进步也仅是到了百分之五十左右，出米率低下。
高成本高利润，是不良商家的动力源泉，明白动机后我们就可以从价格上优先规避，首先成本价的昂贵导致它不可能出现十块钱包邮这种荒诞的情况发生，且定价高昂的稻花香米都会带有自己的“身份证”，即每一袋大米都有自己的防伪标识，扫描后可以在官方查到，因此现在只要不贪小便宜，就不会再像当年网络闭塞时一样再上当受骗。
如今绿色有机食品已经成为了人们的时尚，90后们也从各种油炸食品中相继走出，加入了浩浩荡荡的养生大军，其实米并不难吃，尤其是稻花香这样名贵的品种，无论是自己吃还是送人都是绝佳的选择。
下锅煮饭，煮熟后的稻花香米饭吃不完没关系，放的越凉越筋道，不会变硬变脆。再拿来炒饭依旧会散发出阵阵米香，软糯Q弹一吃就能尝出那个味，随着政府的严厉把控，现在的稻花香还是可以买到真品的，因此对于生活有高品质追求的人极力推荐品尝！
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