^_^這篇文收集的是古詩詞裡的“人間煙火”哦~
不論是“玉盤珍羞直萬錢”的饕餮盛宴、“蘭陵美酒鬱金香”的浪漫晚餐、“紫青蓴菜卷荷香”的養身素食、“豐年留客足雞豚”的農家樂、還是“桂花香餡裹胡桃”的誘人甜品、“脆若離雪，甘如含蜜”的可口水果……應有盡有(^_−)☆
眾所周知，蘇軾是公認的吃貨，東坡肉、東坡肘……青銅在搜.索美食詩句的時候，發現他寫的幾乎佔了一半，不過其他文人的美食情緒也是很高噠，比如下面陸游的兩首詩。
東門買彘骨，醢醬點橙薤。
蒸雞最知名，美不數魚鱉。
——宋·陸游《飯罷戲作》
東門買來的豬骨，用橙子和薤菜調的醬蘸著吃（話說這就是現在的大醬骨吧，而且還加了橙汁調味，大概類似於現在的橙醋？反正感覺味道真是夠好的）還有這裡最出名的蒸雞，美味絕對不輸給魚鱉這些海鮮河鮮。
新津韭黃天下無，色如鵝黃三尺餘。
東門彘肉更奇絕，肥美不減胡羊酥。
貴珍詎敢雜常饌，桂炊薏米圓比珠。
——宋·陸游《蔬食戲書》
新津的韭黃天下無雙，柔嫩的顏色像鵝黃，而且足足有三尺長。東門的豬肉（上一首他已經寫過了，看來這豬肉還真是深得陸游之心）更是讓人稱奇讚歎，肥美的口感比胡羊的酥肉有過之而無不及。珍貴的佳餚和尋常飯菜是不能相提並論的，就連薏米飯都精緻得彷彿是用桂木所燒，顆顆圓潤堪比珍珠。（-_-||青銅翻譯太渣，大家湊合著看吧）
接下來，東坡肉登場，蘇東坡作為資深吃貨還在詩中寫了做法哦：
淨洗鐺，少著水，
柴頭罨煙焰不起。
待他自熟莫催他，
火候足時他自美。
黃州好豬肉，
價賤如泥土。
貴者不肯吃，
貧者不解煮，
早晨起來打兩碗，
飽得自家君莫管。
——宋·蘇軾《豬肉頌》
把鍋洗乾淨，放入少許水，燃上柴火，但要將火勢抑制住，用不冒火苗的虛火來煨燉。等它自己慢慢地熟，不要催它，待火候足了，它自然會美味無比。黃州有這麼好的豬肉，價錢卻低得像泥土一樣。富貴人家不屑於吃，貧困人家又不懂得煮法，我早上起來盛上兩碗，自己吃飽了您莫要理會。（大早上就能吃兩碗紅燒肉，您這胃口不是一般的好啊！）
肉菜上了，接著端河鮮：
鮮鯽銀絲膾，香芹碧澗羹。
——唐·杜甫《陪鄭廣文遊何將軍山林》
春酒香熟鱸魚美，誰同醉？
——五代·李珣《南鄉子·雲帶雨》
西塞山前白鷺飛，桃花流水鱖魚肥。
——唐·張志和《漁歌子》
蔞蒿滿地蘆芽短，正是河豚欲上時。
——宋·蘇軾《惠崇春江晚景二首》
螯封嫩玉雙雙滿，殼凸紅脂塊塊香。
——清·曹雪芹《螃蟹詠》
人間定無可意，怎換得玉膾絲蓴。
——宋·陸游《洞庭春色》
“玉膾絲蓴”指的是被隋煬帝稱讚為“金齏玉膾”的鱸魚膾。相傳隋煬帝遊江南的時候，品嚐了鱸魚膾這道菜，因味道鮮美異常、魚肉潔白如玉、齏料色澤金黃，遂連聲稱讚：“金齏玉膾！”
“膾”是切成薄片的魚，“齏”是搗碎的姜、蒜或韭菜等配菜的細末。“金齏玉膾”就是以白色的鱸魚為主料，拌以切細了的色澤金黃的花葉菜。“絲蓴”則是用蓴花絲做成的美味蓴羹，也是一道名菜。
魚肉都有了，美酒佳釀也要趕緊給大家斟上：
酒中浮竹葉，杯上寫芙蓉。
——唐·武則天《遊九龍潭》
春日宴，綠酒一杯歌一遍。
——五代·馮延巳《長命女·春日宴》
歌聲遠，椰子酒傾鸚鵡盞。
——五代·李珣《南鄉子·山果熟》
蘭陵美酒鬱金香，玉碗盛來琥珀光。
——唐·李白《客中行》
青梅煮酒鬥時新，天氣欲殘春。
——宋·晏殊《訴衷情·青梅煮酒鬥時新》
琉璃鍾，琥珀濃，小槽酒滴真珠紅。
烹龍炮鳳玉脂泣，羅幃繡幕圍香風。
——唐·李賀《將進酒》
晶瑩的琉璃杯中，斟著琥珀色的美酒，釀酒的槽床還淅淅瀝瀝地滴著酒珠，好似名貴的真珠紅。（真珠紅：名貴的紅酒。）被烹爆的龍肉（馬肉）鳳肉（雉肉）發出油脂被烤時的油爆聲，好像在哭泣般，連綾羅錦繡織就的帷簾都充滿了香氣。
這首詩從美酒寫到了燒烤，那我們就接著上燒烤吧：
幾許煙霞氣，悠悠傍酒卮。
遂教貪食客，長憶弄潮兒。
漁火浮天際，江聲入夢時。
此間有真味，別久起相思。
——宋·江南雨《友人命題海鳳嘉合巫山烤魚》
在江邊燒烤，美景美食雙享受，詩人陶醉得都起了相思之意~
紅泥宿火猶溫，佐壺飧。
芋慄堆邊番薯未全貧。
貧耶病，當路事，不堪論。
稚子孺人相守耐朝昏。
——清·姚華《相見歡 前題 烤番薯》
雖然生活清貧失意，但有妻兒朝夕相伴，這烤番薯的淳樸香味，也讓我起了作詩的興致。
接下來該清新可口、健胃養脾的素菜上場咯：
花事闌珊竹事初，一番風味殿春蔬。
——宋·曾幾《食筍》
紫青蓴菜卷荷香，玉雪芹芽拔薤長。
——宋·范成大《晚春田園雜興》
蓼芽蔬甲簇青紅，盤箸紛紛笑語中。
——宋·陸游《立春前七日聞有預作春盤邀客者戲作》
春盤宜剪三生菜，春燕斜簪七寶釵。
春風春醞透人懷。春宴排，齊唱喜春來。
——金朝·元好問《喜春來·春盤宜剪三生菜》
立春到來，採摘生菜和各種果蔬裝盤（立春那天，人們常用生菜、春餅等食物裝盤，叫作春盤，邀請親友春宴春遊，慶賀春天來臨。）伊人的髮髻上斜插著七寶釵，釵上的春燕展翅欲飛。春風吹送著酒釀的香氣透人心脾，大家排好春宴，一齊唱著《喜春來》。
葷素搭配好了，再上兩道羹湯：
蠻姜豆蔻相思味。算卻在、春風舌底。
——宋·吳文英《杏花天·詠湯》
玉簫金管，不共美人遊。
因個甚，煙霧底。獨愛蓴羹美。
——宋·周邦彥《驀山溪·湖平春水》
此情此景，即便是吹簫弄笛的美人同遊，也都比不上，什麼緣故呢？因為在這雲煙霧氣中，我獨獨偏愛故鄉蓴羹的美味。
說到蓴羹，還有個“蓴鱸之思”的典故哦。在晉朝有個叫張翰的人，他在洛陽做官時想起了故鄉蓴羹、鱸魚膾的美味，遂大筆一揮，寫了首《思吳江歌》，辭官回鄉享受美食了。
秋風起兮木葉飛，吳江水兮鱸正肥。
三千里兮家未歸，恨難禁兮仰天悲。
——晉·張翰《思吳江歌》
《晉書·張翰傳 》記載：“翰因見秋風起，乃思吳中菰菜、蓴羹、鱸魚膾，曰：‘人生貴適志，何能羈宦數千裡，以邀名爵乎？’遂命駕而歸。”
接下來甜品登場，喜歡甜點的親等很久了吧：
五色新絲纏角粽，金盤送。
——宋·歐陽修《漁家傲·五月榴花妖豔烘》
胡麻餅樣學京都，面脆油香新出爐。
——唐·白居易《寄胡餅與楊萬州》
故園莫憶黃花酒，內府初嘗赤棗糕。
——明·高啟《九日陪諸閣老食賜糕次謝授經韻》
桂花香餡裹胡桃，江米如珠井水淘。
見說馬家滴粉好，試燈風裡賣元宵。
——清·符曾《上元竹枝詞》
手紅冰碗藕，藕碗冰紅手。
郎笑藕絲長，長絲藕笑郎。
——宋·蘇軾《菩薩蠻·迴文夏閨怨》
這首詩很有畫面感哦，美人送美食，還秀了場恩愛。
紅潤的纖纖玉手端起了盛著冰塊拌藕絲的碗，盛著冰塊拌藕絲的碗冰了佳人紅潤的玉手。情郎笑碗中的藕絲太長了，佳人一邊吃著長絲藕，一邊又嘲笑她的情郎。
纖手搓成玉數尋，碧油煎出嫩黃深。
夜來春睡無輕重，壓扁佳人纏臂金。
——宋·蘇軾《寒具詩》
據說蘇軾在徐州做官時喜歡吃“饊子”這種麵點（寒具：饊子的別稱），這首詩寫了佳人制作饊子的過程，麵糰揉搓得像碎玉一般，用清油煎過之後變成嫩黃色，且顏色還在慢慢變深，口感定然香脆美味，好吃不膩。
玉兔持玉杵，搗此玄霜膏。
殷勤小方餅，裁以鞍山刀。
味甘剖萍實，色殷煎櫻桃。
——元·趙秉文《鬆糕》
揉搓細面塵，點綴胭脂跡。
皓月瑤池怨，碗中泛青光。
玉食皆入口，此餅乃獨絕。
——清•袁景瀾《詠月餅詩》
接下來這首詩看標題就夠有意思的：
先生饞病老難醫。赤米饜晨炊。
自種畦中白菜，醃成饔裡黃薤。
肥蔥細點，香油慢焰，湯餅如絲。
早晚一杯無害，神仙九轉休痴。
——宋·朱敦儒《朝中措·先生饞病老難醫》
湯餅：麵條、面片湯。
我這喜歡美食的毛病恐怕是治不好了，早上吃的紅米炊飯，再用自家地裡種的白菜、醃的黃薤菜配上蔥末，香油在鍋裡小火慢煨，放下銀絲般的麵條，做成美味湯麵，早晚都吃一碗，簡直是神仙般的享受（再叨叨一句，青銅的翻譯水平有限，錯了還請大家別見怪呀）
下邊這首不是詩詞，是一篇答謝柬，標題都是糕點名稱：
睹巧月玲瓏，膩雲堆積。
酥醐味蜜，胡麻京樣新出。
居然動我題糕興，青鳥護、紅巾密冪。
讀餅說笑吳均，玉屑金泥僅識。
——清·楊玉銜《月下笛·冼玉清教授以蠔豉酥皮豆蓉餅杏仁餅雞旦糕雜裝一盒見貽。譜此代謝柬》
謝謝朋友送的蠔豉酥皮、豆蓉餅、杏仁餅和雞蛋糕，我吃著甘甜的酥酪、京城風味的胡麻餅，居然起了作詩的雅興~
甜品上完，水果出場：
玉盤楊梅為君設，吳鹽如花皎白雪。
持鹽把酒但飲之，莫學夷齊事高潔。
——唐·李白《梁園吟》
榴枝婀娜榴實繁，榴膜輕明榴子鮮。
可羨瑤池碧桃樹，碧桃紅頰一千年。
——唐·李商隱《石榴》
瓤肉瑩白如冰雪，漿液甘酸如醴酪。
——唐·白居易《荔枝圖序》
晶熒壓架紺珠圓，苒蒻滎風露葉鮮。
——宋·陳造《題因師蒲桃圖二首》
烏菱脫水銳芒角，乳梨包裹飣座珍。
——宋·張擴《新安程昭文秀才惠子鵝菱角乳梨並鮑清筆》
旋折荷花剝蓮子，露為風味月為香。
——宋·楊萬里《大司成顏幾聖率同舍招遊裴園·其七》
東園載酒西園醉，摘盡枇杷一樹金。
——宋·戴復古《初夏遊張園》
漢苑收名果，如君滿玉盤。
對酒花仍豔，經霜實未殘。
——清·吳偉業《蘋婆》
蘋婆：鳳眼果
離離朱實，脆若離雪，
甘如含蜜，脆者宜新，
當夏之珍，堅者宜幹。
——晉·傅玄《棗賦》
出林杏子落金盤。齒軟怕嘗酸。
可惜半殘青紫，猶印小唇丹。
——宋·周邦彥《訴衷情·出林杏子落金盤》
新採摘的杏子放在金盤上，惹人喜愛，雖然鮮脆，但因為沒有熟透，味道應該比較酸，少女害怕吃了之後牙齒痠軟，可又耐不住好奇，輕輕嚐了一口。誰知即刻就被酸到了，只好放下，那青紫色的殘杏上，還留著少女唇上的胭脂痕跡。
一輪宴席上完，用兩首寫筵席的詩收尾哈（農家樂在後面~）
置酒高殿上，親交從我遊。
中廚辦豐膳，烹羊宰肥牛。
秦箏何慷慨，齊瑟和且柔。
陽阿奏奇舞，京洛出名謳。
樂飲過三爵，緩帶傾庶羞。
主稱千金壽，賓奉萬年酬。
——三國·曹植《箜篌引·野田黃雀行》
友朋設宴慶雲樓，美食十二配郎酒。
觚觥交錯杯杯盡，門前石獅口水流。
——宋·蘇軾《蘇東坡隨筆》
好啦，接下來是返璞歸真的農家菜：
稻米炊能白，秋葵煮復新。
——唐·杜甫《茅堂檢校收稻二首》
莫笑農家臘酒渾，豐年留客足雞豚。
——宋·陸游《遊山西村》
水為鄉，篷作舍，魚羹稻飯常餐也。
——五代·李珣《漁歌子·荻花秋》
旋摘園蔬隨意好，軟炊土米繞牙香。
——宋·錢時《當食自喜二首》
白酒新熟山中歸，黃雞啄黍秋正肥。
呼童烹雞酌白酒，兒女嬉笑牽人衣。
——唐·李白《南陵別兒童入京》
薪者得樹雞，羹盂味南烹。
香秔炊白玉，飽飯愧閒行。
——宋·黃庭堅《次韻伯氏長蘆寺下》
老子平生湯餅腸，客間湯餅亦何嘗。
怪來今晚加餐飯，一味廬山筍蕨香。
——宋·楊萬里《梳頭看可正平詩有·老子平生湯餅腸》
杏花村裡舊生涯，
瘦竹疏梅處士家。
深耕淺種收成罷。
酒新篘，魚旋打，
有雞豚竹筍藤花。
客到家常飯，
僧來穀雨茶，
閒時節自煉丹砂。
——元·楊朝英《水仙子·自足》
我在杏花村裡過著平淡自在的日子，瘦竹為朋、疏梅為友，這就是我的家。春天深耕淺種，秋日收穫莊稼。喝著剛濾出的新酒，品嚐著才打來的鮮魚，還有自家養的雞和豬，新摘的竹筍和藤芽。客人來了就用家常飯招待，僧侶造訪便烹煮穀雨時採摘的春茶。空閒的時候我就自己修煉丹砂。
最後我們用茶來收尾吧：
松花釀酒，春水煎茶。
——元·張可久《人月圓·山中書事》
坐酌泠泠水，看煎瑟瑟塵。
無由持一碗，寄與愛茶人。
——唐·白居易《山泉煎茶有懷》
竹下忘言對紫茶，全勝羽客醉流霞。
塵心洗盡興難盡，一樹蟬聲片影斜。
——唐·錢起《與趙莒茶宴》
碾雕白玉，羅織紅紗。
銚煎黃蕊色，碗轉麴塵花。
夜後邀陪明月，晨前獨對朝霞。
——唐·元稹《一七令·茶》
開瓶試、一品香泉。
輕濤起，香生玉乳，雪濺紫甌圓。
——宋·米芾《滿庭芳·詠茶》
雪沫乳花浮午盞，蓼茸蒿筍試春盤。
人間有味是清歡。
——宋·蘇軾《浣溪沙·細雨斜風作曉寒》
泡上一盞浮著著雪沫乳花似的清茶，品嚐著山間嫩綠的蓼芽、蒿筍的春盤素菜。人間真正有滋味的還是這清淡的歡愉。
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