我們在不知不覺中迎來了春天，並迎來春季最後一個節氣“穀雨”。有句詩我們都背過：“好雨知時節，當春乃發生。”穀雨節氣後，會下幾場晚春雨，這些晚春雨將大大地促進種子發芽、生長，給我們帶來綠油油的夏天、金燦燦的秋天。
庚子年農曆三月廿七，穀雨，是二十四節氣的第六個節氣，穀雨，源自古人“雨生百穀”之說。它是春季的最後一個節氣，同時也是播種移苗、埯瓜點豆的最佳時節。
“清明斷雪，穀雨斷霜”。穀雨節氣的到來意味著寒潮天氣基本結束，氣溫回升加快，大大有利於穀類農作物的生長。
《群芳譜》：“穀雨，谷得雨而生也。”
《通緯·孝經援神契》：“清明後十五日，鬥指辰，為穀雨，三月中，言雨生百穀清淨明潔也。”
天文學規定，太陽在黃道上運行到達黃經30°時為穀雨，這一般都落在每年的4月19-21日。到這時節，田中的農作物特別需要雨水的滋潤，有“春雨貴如油”的說法，中國古代的農業是“靠天吃飯”，只有天上下雨，地上的百穀才能生長，而這時雨越來越多，百穀豐收有望，“雨生百穀”，故名穀雨。
據《淮南子》記載：倉頡造字，是一件驚天動地的大事，黃帝於春末夏初發布詔令，宣佈倉頡造字成功，並號召天下臣民共習之。由於倉頡造字功德感天，玉皇大帝也便賜給人間一場穀子雨，以慰勞聖功，這就是現在的“穀雨”節氣。
穀雨三候
1
一候：萍始生
在穀雨到來的幾天裡，因降雨增多，浮萍會快速地生長、茂密起來，綠油油的成片，彷佛漂在水上的一塊美麗畫布。那些平時缺少綠意的水塘、河畔、湖面等等，如今會是一派繁榮景象。
2
二候：嗚鳩拂其羽
民間一般認為，鳴鳩即布穀鳥。穀雨時節，布穀鳥也蠢蠢欲動起來，不住地抖動渾身的羽毛，蒼翠的山巒間總是隨處可以聽到“布穀”“布穀”的陣陣鳴啼聲。而“布穀”又與“播谷”諧音、近義，提示人們不要耽誤農時播種的意思。
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三候：戴勝降於桑
戴任又名戴勝，是一種小鳥，棲息於農家常種植的桑樹與麻樹之中。它雖然叫起來不甚悅耳，可滿身的漂亮羽毛卻能吸引人的眼球：頭上的羽冠長而闊，呈扇形，棕紅色或粉紅色，有黑斑或白斑點綴其間，彷佛是一頂絕美的皇冠。而每年穀雨時，人們繼而可見戴勝鳥飛臨桑樹的枝頭。
穀雨節氣民間習俗
“雨生百穀”，穀雨是降水類節氣。“穀雨不下，莊稼怕”，雨量充足而及時，農作物就能茁壯生長。穀雨是春季最後一個節氣。
這個時候，冬小麥進入孕穗抽穗期，養蠶進入關鍵時刻，茶農忙於採摘、加工茶葉。於是相關的習俗就形成了：滅蟲殺蠍、敬祭倉頡、賞花品茶等。
1
飲茶
穀雨茶也就是雨前茶，是穀雨時節採製的春茶，又叫二春茶。民間傳說真正的穀雨茶能讓死人復活，可想這真正的穀雨茶在人們心目中的份量有多高。
春季溫度適中，雨量充沛，加上茶樹經半年冬季的休養生息，使得春梢芽葉肥碩，色澤翠綠，葉質柔軟，富含多種維生素和氨基酸，使春茶滋味鮮活，香氣怡人。
茶農們說，真正的穀雨茶就是穀雨這天採的鮮茶葉做的幹茶才算是真正的穀雨茶，而且要上午採的。
茶農們把這天採摘來做好的茶留起來，給自己喝或用作來招待客人，他們在泡茶給客人喝的時候，會頗為炫耀地對客人說：“這是穀雨那天做的茶哦。”言下之意，只有貴客來了才會拿出來給人喝。
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漁民節
在我國北方沿海一帶漁民們，過穀雨節已有二千多年的歷史，到清朝道光年間(1821)易名為漁民節。由於穀雨這天，沿海的漁民祈求海神保佑，出海平安，魚蝦豐收。故今天富裕起來的漁民，在穀雨這天，隆重舉行“祭海”活動，向海神娘娘敬酒，然後揚帆出海捕魚。
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禁蠍
清乾隆六年《夏津縣誌》記：“穀雨，硃砂書符禁蠍。”舊時，人們在穀雨日畫張天師符貼在門上，名曰“禁蠍”。陝西風翔一帶的禁蠍咒符，以木刻印製，畫面中央雄雞銜蟲，爪下還有一隻大蠍子。“禁蠍”的民俗反應了人們驅除害蟲及渴望豐收平安的心情。
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走穀雨
古時有“走穀雨”的風俗，穀雨這天青年婦女走村串親，有的到野外走一圈就回來。
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摘茶
南方穀雨摘茶習俗，傳說穀雨這天的茶喝了會清火、辟邪、明目等。所以穀雨這天不管是什麼天氣，人們都會去茶山摘一些新茶回來喝。
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食香椿
北方穀雨食香椿習俗，穀雨前後是香椿上市的時節，這時的香椿醇香爽口營養價值高，有“雨前香椿嫩如絲”之說。
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祭倉頡
穀雨祭祀倉頡起於何時無人考證，祭祀歷經數千年，而約定成俗。在陝西白水史官鄉每年穀雨都要舉辦倉頡廟會，並於穀雨這天公祭或民祭倉頡。
道家三月中坐功圖
運：主少陰二氣。
時：手太陽小腸寒水。
坐功：每日醜、寅時，平坐，換手左右舉託，移臂左右掩乳各五七度，叩齒，吐納，漱咽。
治病：脾胃結瘕瘀血，目黃、鼻鼽衄、頰腫、頷腫、肘臂外後廉腫痛、臀外痛、掌中熱。
養生謹記七件事
穀雨是春季的最後一個節氣，源自古人“雨生百穀”之說。同時也是播種移苗、種瓜點豆的最佳時節。穀雨節氣的到來意味著寒潮天氣基本結束，氣溫回升加快，大大有利於穀類農作物的生長。
穀雨前後15天，脾處於旺盛時期。脾的旺盛會使胃強健起來，從而使消化功能處於旺盛的狀態，消化功能旺盛有利於營養的吸收，因此正是補身的大好時機。
但是隨著氣溫不斷回升，這個時候人們易發感冒、咳嗽等疾病。面對春季肝木旺盛、脾胃衰弱我們又該如何調養呢，在“少酸多甘”的大原則之下，吃好喝好，迎接盛夏的到來，小編給大家準備了穀雨養生要做的七件事，看看都有哪些吧！
1
柔肝疏肝
從道醫養生的角度講，春屬木，與肝相應。立春之後，體內肝氣隨著春日漸深而愈盛，在清明、穀雨時節達到最旺。此時如果七情不暢，會影響肝的疏洩和陽氣的生髮，導致臟腑機能紊亂。因此，柔肝疏肝，調暢情志也是這一季的養護重點。
應對方法：在日常飲食中，可以適當進食一些酸味食品，如山楂、橘子、葡萄等，但是，酸性食物攝入過多會損害脾胃，所以要適量食用。
2
健脾和中
道醫認為，脾屬土，為內臟平衡中心。少思節慮，不爭名，恬淡清靜可養脾。脾中不化為實，不喜食為虛；多疑惑者為脾不安；面色憔悴為脾有傷；喜甜食者為脾氣不足；痰盛者為脾氣溼重。因此，早睡早起，口味清淡，避免厚味肥甘，是護脾的關鍵。
應對方法：地瓜、山藥、土豆、香菇等都是補脾胃的食物，具有補脾、益氣的功效，在春天的這個時節不妨食用一些，特別是山藥，道醫認為山藥味甘，歸脾胃經，具有健脾補氣、補腎固精、養陰養肺的功效。
3
防“溼邪”傷身
由於穀雨節氣後降雨增多，空氣中的溼度逐漸加大，是神經痛的高發期，因此需防“溼邪”侵襲傷身。注意開窗通風，加強保暖，不要著涼，多曬太陽，適當運動。如果已有“溼邪”侵入，在日常飲食中，可增加一些利水滲溼的食物，如紅豆、茯苓、冬瓜、薏米等。
應對方法：穀雨時節溼度大，按揉位於小腿內側、膝下脛骨內側凹陷中的陰陵泉穴能健脾祛溼。
4
瀉火洩熱
穀雨之後，氣溫逐漸回升，上火的人又多了起來。中醫認為，春天陽氣升發，易擾動人體肝膽、胃腸蓄積的內熱；加之春季乾燥多風，人體較難保持新陳代謝平衡，易使生理機能失調而致上火。
應對方法：點按內庭穴，最好在早7-9點早餐後進行，這時胃經氣血最為旺盛。可用大拇指按壓或火柴頭點壓，100次為宜，每天按摩1-2次，有清胃、瀉火、解毒的療效。
5
避免接觸過敏源
風大沙多是這一節氣的顯著特點，應儘量避免在浮塵天氣進行戶外活動，外出時儘可能選擇浮塵較輕的時段，並戴口罩或用紗巾矇頭，多喝水，適當多吃些清肺、潤肺食物。此外，穀雨前後，楊花柳絮隨風舞，很容易引起鼻癢、鼻塞、咳嗽和皮膚過敏等症狀，所以如果進行戶外活動，一定要做好防護。
應對方法：冷水搓鼻翼，穀雨前後飛絮較多，早晚用冷水洗鼻和揉搓鼻翼，有助緩解過敏。
6
早晚適當“春捂”
常言道：“穀雨寒死老鼠”，意思是說，穀雨時節天氣忽冷忽熱，人易患感冒，應注意保暖。雖然穀雨時氣溫升高較快，但晝夜溫差較大，往往是中午熱、早晚涼，因此早晚還應添加衣服，適當“春捂”。但“春捂”也要有度，一般來說，氣溫超過15℃就沒有捂的必要了，如果再捂下去易使火熱內生。
7
防範風溼病
穀雨後雨水增多，空氣溼度加大，風溼病易復發，應小心防範。在日常生活中要注意關節部位的保暖，不要久居潮溼之地，不要穿潮溼的衣服，少吹風，避免淋雨，天氣好時應多到外面曬太陽，適當鍛鍊身體。如果出現關節腫痛、腫脹等症狀，並且日久不見好轉，應及時到醫院就診。
