絲瓜加木耳一起炒，美味可口，是一道十分清爽菜，口感獨特，做法還特別的簡單。
準備食材：木耳一把，絲瓜一根，鹽適量，雞精少許，食用油適量，大蒜適量。
首先，將木耳浸泡在水中，等到食材泡發後，再用清水沖洗乾淨，放在盤中備用。
緊接著，要把絲瓜兩端處理下，放在水中洗淨後，切成塊狀放在盤中，放在清水內浸泡即可。
這個時候，熱鍋內倒上適量的食用油，當油溫高了後，再把大蒜放鍋中爆香，先把絲瓜放進去翻炒。
最後，把木耳倒入鍋中，旺火繼續翻炒幾下，食材炒到斷生後，放上適量的鹽，雞精進去，食材炒到入味了，就可以裝盤了。
這道絲瓜炒木耳的做法大家學會了嗎?絲瓜中的水分比較多，有很好的補水效果，木耳又是潤肺的食物，還是腸道的清道夫，兩種食材一起吃，對身體特別好。
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