粽子谁没吃过,这样的粽叶你见过吗?

端午节还未到,但粽叶已经悄然上市。在昆明的各处农贸市场,有一种粽叶价格不菲还特别抢手。它就是来自云南石屏的花粽叶。

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石屏花粽叶(小米粒)/普宁军 摄▲

初看这种花粽叶,和常见的粽叶(箬竹叶)外形相近。

但花粽叶的叶片上散布着黄白色斑点状如洒金,小的宛如米粒又似星点,大的又像铜钱,别具一格,让人赏心悦目。

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石屏花粽叶(铜钱花)▲

花粽叶不仅叶片特别,用它包出来的粽子会带有一种特殊的清香,与箬竹叶不同。这种清香味使得粽子格外爽口、怡人。

吃过这种粽子的人都对其赞赏有加、难以忘怀,觉得这种粽子特别好吃,这就是石屏花粽叶能热销的原因。

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石屏粽子/普宁军 摄▲

很多人见过这种粽叶,却不知道它究竟叫什么名字。

产于云南石屏的花粽叶学名:斑叶一叶兰。单叶一片,犹如一株。叶片挺拔呈革质,四季浓绿光亮,飘逸潇洒,给人以轻松闲逸、幽雅别致之感。

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斑叶一叶兰▲

在植物学里它还有一个很魔幻的名字——卵叶蜘蛛抱蛋。不喜欢蜘蛛的人听到这个名字可能会感到“毛骨悚然”。

“蜘蛛抱蛋”得名自其形态极为奇异的花朵。一叶兰并不常开花,也并不为人所关注,它的花朵就像个隐士一样,悄悄地紧贴在地面上开放。

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蜘蛛抱蛋花/中国植物图像库▲

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蜘蛛抱蛋花/中国植物图像库▲

粽子谁没吃过,这样的粽叶你见过吗?

蜘蛛抱蛋花/中国植物图像库▲

虽然蜘蛛抱蛋这个名字能形象地说明其花的特点,但人们更愿意称其为“一叶兰”,觉得听起来较为文雅一些。

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▲《中国植物志》第15卷024页 卵叶蜘蛛抱蛋Aspidistra typica Baill

卵叶蜘蛛抱蛋Aspidistra typica Baill,别名:粽包叶;卵叶蜘蛛抱蚕;粽巴叶。科名:百合科 Liliaceae,属名:蜘蛛抱蛋属 Aspidistra。

蜘蛛抱蛋还具有一定的药用价值。活血通络,泄热利屎。治跌打损伤,腰痛,经闭腹痛,头痛,牙痛,热咳伤暑,泄泻,砂淋。

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石屏人家盆栽一叶兰▲

石屏花粽叶,集市上有野生的,也有农家种植来卖的。在石屏,当地人平日就把它养在院子里,一叶一叶地站立着,绿绿的甚是喜人。

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石屏粽子/普宁军 摄▲

粽子谁没吃过,这样的粽叶你见过吗?

石屏粽子▲

初夏的雨水一来,叶子上的花点仿佛透出糯米的软香,孩子们就盼望着端午节的到来了。全家人围坐一起,用花粽叶包各种粽子,有紫米粽、白米粽、还有一些彩色花米粽。

粽子谁没吃过,这样的粽叶你见过吗?

彩米粽子▲

粽子谁没吃过,这样的粽叶你见过吗?

天然植物汁液着色的彩米粽子▲

用石屏花粽叶包的粽子,不仅带来芳香的口感,还带来不一样的视觉感受和愉悦的心情,收获浓浓的亲情和甜蜜的记忆。

这就是石屏粽子分外香的秘密吧!

参考资料:

1.卵叶蜘蛛抱蛋 Aspidistra typica Baill. 来源:植物通(zhiwutong.com)

2.蜘蛛抱蛋。来源:中国植物图像库(ppbc.iplant.cn)


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