文/張一白
後天就是端午節了，母親早早地把粽子和鹹鴨蛋郵了過來。一個大保溫箱裝得滿滿的，幾個冰袋已經化成了水。
母親不忘叮囑關於粽子和鴨蛋食用儲存的各種細節。
我只問了自己最關注的兩個問題：
◎鴨蛋放冰箱冷藏最多能放多少天？
◎冷凍過的粽子應該怎麼煮？
得到了最詳細的回答：
鴨蛋放冰箱冷藏（0℃）能放10-20天，雞蛋能放兩天左右，可以先吃了。
凍過的粽子拿出來不用化，直接放鍋裡煮。鴨蛋一起放進去，加水到剛好沒過粽子，煮到水大開，繼續煮一會兒，再小火憋一會兒，10分鐘左右就好了。
不讓冰化掉不是要煮更久嗎？
因為冰化了之後粽子會變散，直接煮的話雖然要煮久一點，但是出鍋的粽子會很滑，口感也更好。
以前從不會問這樣的問題，現在會為了別人問這些細節。
也發現，有些事父母永遠可以做你的老師，另一些事，生活中的每一個人都是你的老師。
比如，粽子吃甜的還是鹹的？
估計今年又要有一場南北鹹甜粽子大戰。
去年，最愛鹹粽子的前五是：
江西、上海、浙江、江蘇、廣東。
最愛甜粽子的前五是：
陝西、甘肅、青海、遼寧、貴州。
我們家（大連）的粽子，要麼是黃米的，要麼是糯米的，既不加糖，也不加鹽，最多也就加個紅棗。
每年端午，家裡的女人都會包上一大鍋粽子，給親朋好友送過去，當然還有和粽子一起出鍋的鴨蛋鵝蛋雞蛋，帶著濃濃的米香味，非常好吃。
我們蘸著糖吃，或者直接用粽子配鴨蛋。我試過用醬油調味，也還不錯。最想吐槽的是，深圳沒有白砂糖，就粉末狀的白糖，我找了兩家店都是顆粒狀的白糖。
其實無傷大雅啦。
不過，我還是想搞個投票，看看吃甜粽子的多，還是吃鹹粽子的多。
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頭條號：胡謅白扯1
小說、電影、隨筆，
胡說八道，別太當真。
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