星巴克公司美國時間週一表示，將於本週在中國推出一份新的基於植物的午餐菜單。星巴克已經重新開放了在中國的大部分門店，並計劃推出一系列新的基於植物的食品和飲料產品，以吸引更多好奇和環境意識更強的食客。
4月20日，肯德基宣佈在國內公測“植培黃金雞塊”。此次公測的 “植培黃金雞塊”，原材料為近兩年大火的“人造肉”，主要成分為大豆蛋白、小麥蛋白和豌豆蛋白，產品不含膽固醇，且接近肉類口感。
機構認為，城市化進程導致了農耕畜牧的萎縮，經濟發展加速蛋白攝入需求總量增加，疊加動物疫情蔓延和環保組織壓力，肉類替代品市場規模將迎來高速發展。據肯德基中國介紹，嘗新公測將在4月28日~30日的上海、廣州和深圳的特定餐廳舉辦。
公開資料顯示，去年8月，肯德基在美國亞特蘭大率先推出雞肉風味植物蛋白製品，成為肯德基在全球市場的首次人造肉產品嚐試。
上市公司方面，雙塔食品（002481）公司是目前全球豌豆蛋白原料龍頭企業。金字火腿（002515）公司在網上平臺已經銷售植物人造肉產品。
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