每經記者：劉玲 每經編輯：魏官紅
10月19日，口味王集團旗下高端品牌和成天下在長沙發布“100元新品”。一包檳榔居然賣到100元，這也引起了行業關注。
口味王新任總裁郭晉安向《每日經濟新聞》記者表示，在他們看來，這其實是一種倒逼，“我們感覺50元的檳榔已經被大眾所認可的時候，企業有了更高的要求，所以邁出了這一步”。
“在整個消費端不斷倒逼產業端的節點之下，百元檳榔產品是有一定的生存土壤的。如果和成天下這個產品銷售不錯，不排除其他企業可能會跟進百元。”中國食品產業分析師朱丹蓬告訴記者，“不過，從檳榔市場整體來看，整個市場和競爭的焦點還是在腰部，也就是15元~20元這個檔次的競爭是非常激烈的。”
10月19日，和成天下100元檳榔新品發佈會 圖片來源：每經記者 劉玲 攝
100元一包的檳榔你會買嗎？
公開資料顯示，口味王成立於2000年，是國內大型檳榔製造企業。2014年，口味王便推出了子品牌“和成天下”，專攻高端市場。2017年推出30元產品之後，2018年接力推出售價50元的新品味贏天下。
如今，口味王進一步推出100元一包的檳榔，這與此前30元、50元的產品有何不同？“首先是在選果上，100元一包的檳榔果，平均長度在4.8釐米至5.5釐米，平均直徑在1.8釐米至2.0釐米等。”口味王集團技術品質中心研究所所長康宗華介紹稱，“另外，將原有18道工藝升級為22道，其中增加了浸泡、軟化、蒸籽和再次選片4道工藝，從物理層面把檳榔的軟化度升級改進。”
朱丹蓬認為，中國的檳榔行業經過30多年的發展，隨著新生代消費人口紅利不斷擴容，已經呈現出區域產品全國化、消費人群年輕化、產品高端化、產品功能化的趨勢。“所以，在整個消費端不斷倒逼產業端的節點之下，百元檳榔產品是有一定的生存土壤的。”
10月20日，《每日經濟新聞》記者走訪了長沙多條街道，發現幾乎所有的便利店、小賣部和酒店旅館都有銷售檳榔，可謂達到“五步一攤，十步一鋪”的程度。記者走訪時發現，和成天下100元新品在多家店鋪已有銷售。
圖為長沙某小賣部銷售的檳榔10月20日每經記者劉玲攝
“還是有顧客買（和成天下）100元的檳榔，他們可能追求更高的品質，越貴的檳榔口感越好，而且100元的檳榔裡面的紅包比50元、30元的更大。”一位小賣部老闆告訴記者。不過，他表示，店裡賣得最好的還是30元的檳榔產品。
長沙出租車司機王師傅是一位檳榔愛好者，他平時主要購買20元、30元的檳榔，和成天下100元的檳榔還未嘗試過。“比較差的檳榔吃了不舒服，高檔一點的吃起來就更柔和，其實檳榔好不好，就看它傷不傷口。”
檳榔企業“花式”突圍
十幾年前，湖南檳榔基本以散裝或售價1元、2元的小包裝為主，多為家庭式小作坊製作而成，經過多年發展後，湖南檳榔行業品牌數量快速增長。公開資料顯示，截至2019年12月，全國檳榔產業年產值達400億元，其中，湖南佔了四分之三，年產值達300億元。
在檳榔行業飛速發展的同時，市場競爭也日趨白熱化。在2018年10月的50元新品發佈會上，口味王前高管曾向《每日經濟新聞》記者表示，“湖南已經是一片紅海，檳榔企業必須開闢新的藍海。這需要往高走、往外走”。
往高走，便是往高端路線走，這也是口味王的突圍戰略之一，如今，口味王便推出了100元新品。朱丹蓬告訴記者，在高端這塊，和成天下的市場份額的確很高，不過檳榔的市場主要還是在腰部，即15元~20元，這個檔次的競爭是非常激烈的。
在高端產品方面，皇爺食品旗下的張新發檳榔品牌也入局多年。2018年國慶之前，其推出了50元價位的新品。今年8月13日，張新發還推出了“+檳榔伴侶”的檳榔新品，在包裝內加入枸杞、葡萄乾、桔丁等伴侶盒，以吸引年輕消費者。
此外，今年10月，口味王前總裁陳義也創立了高端檳榔品牌“榔佰旺”，入局高端市場。不同於張新發檳榔的檳榔伴侶策略，榔佰旺宣稱產品拋棄葡萄和枸杞，強調簡單、純粹的檳榔產品，一改檳榔市場以往添加物盛行的產品局面。
由此可見，整個檳榔市場已經告別了城頭輪換⼤王旗的野蠻生長階段，和成天下、張新發、湘潭鋪子等龍頭品牌優勢明顯。檳榔行業的競爭也因此進入深水區，頭部企業都有自身不可替代的優勢和市場份額，企業不得不從產品高端化、產品多樣化等方面嘗試突圍。
