麻辣香鍋完整製作方法醬料配方資料特色配料製作技術

麻辣香鍋完整製作方法醬料配方資料特色配料製作技術

麻辣香鍋是一種神獸大眾喜歡的美食,以麻辣著稱,對於喜好辣味美食的人來說可謂是絕對的美味。麻辣香鍋是大眾化消費,既經濟,又實惠,人人消費得起! 獨一無二的特色,新、奇、特,想吃只能來這裡!經營模式簡單,投資少,成本低,資金回籠快

麻辣香鍋的材料非常廣泛,基本適合炒制的都可以用來做麻辣香鍋,但是基本需要事先處理一下,就是用水焯熟,可以把麻辣香鍋的材料分成以下幾大類,大家可以根據自己的喜好來選擇。

麻辣香鍋完整製作方法醬料配方資料特色配料製作技術

蔬菜類:青筍、蓮藕、竹筍、圓白菜、蘑菇、金針菇、花菜、西蘭花、土豆、紅薯等。

乾貨類:木 耳、魔芋等。

海鮮類:魷魚、蝦、螃蟹等。

肉類:五花肉、午餐肉、牛蛙、老肉片、鴨腸、脆皮腸、鱔魚等。

內臟類 :百葉、毛肚、鴨腸、鴨胗等。

丸類:素丸子、肉丸、魚丸等。

豆製品 :豆腐乾、腐竹、凍豆腐等。

麻辣香鍋完整製作方法醬料配方資料特色配料製作技術

本套麻辣香鍋教程含有20多種對人體有益的中藥材加上特產的辣椒通過科學合理的搭配,用獨特的方法和材料炒制而成,刺激人的味覺,勾起你食慾,讓人聞香即醉,一吃上癮,欲罷不能,有營養,不上火!

麻辣香鍋學習視頻資料內容:

1香鍋醬的技術做法與香料配比

2香鍋油的技術做法與香料配比

3微辣口味麻辣香鍋的製作方法

4中辣口味麻辣香鍋的製作方法

5重辣口味麻辣香鍋的製作方法

6麻辣口味麻辣香鍋的炒至方法

資料內容截圖,含文字和視頻教學:

麻辣香鍋完整製作方法醬料配方資料特色配料製作技術

部分資料截圖

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