小鰲陪你
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一年一度的小龍蝦稱霸宵夜季又來啦，三五成群相約覓食的夜晚，一句“吃小龍蝦”成為榕城食客們，心照不宣的夜行活動~
開業一個多月霸佔點評熱門榜TOP3的這家寶藏小龍蝦店『小鰲陪你』水果酵素小龍蝦套餐，不到一張毛爺爺就能搶到品質小龍蝦套餐...額外菜品消費還能享受8.8折！
水果酵素淨化的“模特”小龍蝦
門店是由一群熱忱的醫藥人所開的，聽說整個團隊喜歡小龍蝦到入迷，跑到全國各地就為品嚐和學習小龍蝦的口味。
為了能在福州能吃到自己心滿意足的小龍蝦，他們特地在江蘇興華選擇了一片實驗基地，養殖水果酵素小龍蝦，與盛產大閘蟹的陽澄湖屬同一水系。
作為挑剔的“塘主”，一般小龍蝦在的老闆們眼裡都過不了“安檢”。而在他們投資的魚塘裡，大閘蟹、魚、螺螄、小龍蝦等共同養殖，小龍蝦經過水果和小魚小螺絲的餵養，才能成就一隻7-9錢的模特身材，而這僅僅是非旺季時的個頭哦，到了夏季小龍蝦的個頭能達到1兩以上呢~
小龍蝦被“寵成”模特身材後還不夠，再精挑細選出來，與天然湖水和水果酵素一起養72小時以上，使小龍蝦體內的雜質吐得更乾淨，肉質變得更加緊實清甜！
小龍蝦的肚子和腮很容易藏汙納垢，被認真“對待”過的小龍蝦肚子上沒有一絲黑點，腮也十分乾淨。
實實在在、鮮甜誘人的蝦肉，和輕輕一剝就能皮肉分離的快捷，讓吃小龍蝦成為一場專注的剝蝦比賽。一連剝好數只，淋上湯汁，大口吃肉，大杯喝酒，就問你滿不滿足？
夜場霸主小龍蝦，9款任選
// 泡“洋酒浴”的冰鎮小龍蝦 //
不要以為現在的小龍蝦不肥，經過1年休整期後的它們，個個都是XXXL號的大碼蝦！即便是冰鎮過後的緊實蝦肉，也是令人滿足的個頭！
紅豔鮮亮的色澤一上桌就惹人食慾，是李佳琦都還沒發現的寶藏色號沒錯了！簡直是TF08的替代款，擁有它的每一秒都會有人搭訕！
一般的冰鎮小龍蝦無非是花雕酒與百香果加持，但小鰲陪你的小龍蝦可是很金貴的！威士忌、百利甜兩種洋酒與國內滷料結合，加上廣西的水果加持，酒香與果香滲入小龍蝦內。
吃小龍蝦，不能錯過的是它的精髓——蝦黃。打開小龍蝦的腦袋，嗦上一口，感受蝦黃的那抹細膩與甘醇。
// 盡顯本味的清蒸小龍蝦 //
清蒸最顯小龍蝦的“英雄本色”，蘇北的小龍蝦肉質肥美，鮮甜的本味更是在簡單質樸的清蒸中，得到了最大限度的保存。
僅僅是越南的藥草捆綁小龍蝦上籠蒸制，不僅去腥祛溼氣，有排毒的效果，更使得小龍蝦帶著些微淡淡藥草香。
再捏起蝦尾，略擰一下，輕輕一拉，便可配上蘸料，緩緩送入口中，一份清蒸小龍蝦，便是有了千般滋味。
// 特色推薦鹹蛋黃小龍蝦 //
鹹蛋黃口味的小龍蝦，被老闆稱作“最不希望”大家點單的產品，因為成本太高了！甄選出口歐盟黃油，加上李子柒鹹蛋黃和各味滷料，才成就了鹹蛋黃的十足風味。
蝦片墊底，鹹蛋黃炒香再放入小龍蝦一同翻炒，外殼的鹹香，內裡蝦肉本味的鮮甜，二者在唇齒舌尖的嘬吮之間相輔相成。
此外，還有十三香小龍蝦、蒜蓉小龍蝦、酒糟小龍蝦、麻辣小龍蝦、椒鹽小龍蝦、泡椒小龍蝦可以選擇，一共9種口味任你選擇哦~
地道食材成就品質菜品
// 椒鹽小管 //
椒鹽小管可是牌長來店裡的意外驚喜，金黃酥脆的面衣，包裹著彈韌的鮮魷魚，每一口鮮味炸彈在口腔爆發椒鹽的鹹香。
外酥裡彈的鮮魷魚，越嚼越香，每一隻中間還有“飯”哦（魷魚籽）。聽說還能根據每個食客的要求，調整口味哦~
// 海鮮炒白粿 //
海鮮炒白粿可是福州本地餐桌上的招牌主食。來自永泰的白粿，得經過冷水沖洗數小時，使其口感外表彈韌，內裡軟嫩。
加上新鮮魷魚和花菜等炒制，清淡中又不乏風味，口感層次也上升一個Level！喜歡麵食的朋友還可以改成海鮮炒麵哦~
吃罷整盤小龍蝦，椒鹽小管，海鮮炒白粿，再來點話梅蘿蔔與花生米......實在是一個適意難忘的夜晚。
開店一個月霸佔熱門榜TOP3
藏在金山大榕樹創意園裡的小鰲陪你，開店僅1個多月時間，便蹭蹭蹭上漲到熱門榜TOP3,（曾經可是榜首，嘻嘻）
降火的自助羅漢果茶、細緻周到的服務，食材的品控，只用頭道油...每一個細節都體現且印證了這群醫藥工作者的用心。
以小見大，從小細節開始把握，甚至連餐墊和展牌上體現了小鰲陪你的“男友屬性”。
在這裡擼著燒烤小龍蝦，一晃眼就聊到深夜，小龍蝦陪伴我們一個又一個夏天，彷彿它就像是鐘聲，也像是撫慰人心的神器。宵夜擼蝦，把酒言歡，沒有什麼事事一頓小龍蝦無法解決的。
