“惠敏姐，你做的手擀麵真香，以後我再也不用吃方便麵了”，“惠敏姐，吃你做的飯，我幹勁兒十足”......這個槐樹衛生院醫護人員口中的惠敏姐，就是來自槐樹鄉龍臺村的村民張惠敏。
故事要從2月5日說起，那天，張惠敏到槐樹衛生院來買藥，看到衛生院的醫護人員中午吃的都是泡麵，她就自告奮勇對院長說：“你們現在正忙，我來給你們做飯吧，怎麼也比吃泡麵強。”原以為只是張惠敏一句玩笑，誰知第二天她果然來到醫院，“你不怕嗎?在醫院工作就有感染的可能。”槐樹衛生院院長姚丹傑深情地問。“你們都不怕，我怕啥，只要我做好防護，讓咱醫院職工吃上暖和飯，我這心裡就舒服啦，也算是為疫情防控做點事”張惠敏堅定地回答。
從此，槐樹鄉衛生院便多了這個熱心的“大廚”，為了讓醫護人員每天都能吃上可口的飯菜，張惠敏每天都會提前來到醫院準備食材，午飯過後，她又開始為晚餐忙碌。直至大家吃完晚飯，她還在廚房忙碌著，洗鍋、清理灶臺、打掃餐廳，每天很晚才拖著勞累的身體回家休息。有時個別同志因為工作原因未能按時趕上飯點，張惠敏就會馬上繫上圍裙，為他們做飯。
張惠敏在用心為大家做好每一頓飯，即便是普通的食材，她都能把它變成美味可口的飯菜。她說，醫護人員衝鋒在抗擊疫情的第一線，只讓大家吃飽不算完成任務，關鍵是要讓大家吃好，還要有營養才行。因此，張惠敏做飯從不嫌麻煩，手擀麵，蒸花捲、烙蔥花餅、滷麵、燴菜.....營養搭配，花樣翻新。
“非常時期，張惠敏還堅持義務給我們做飯，感動之餘也讓我們工作更加有信心、有決心，按照王國生書記的指示精神，以良好的戰鬥狀態、以堅強的戰鬥意志，危急時刻，衝鋒在前，堅決打贏疫情防控阻擊戰。”槐樹衛生院院長姚丹傑滿懷信心的說。
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