穀雨，二十四節氣的第6個節氣，春季的最後一個節氣。常言道，“雨生百穀”，穀雨之後雨水增多，有利於穀類作物的生長。在古代，農業基本上依賴於天氣獲取食物。這時，雨下得越來越多，因此有了“穀雨”這個名字。與此同時，也有一種說法“清明斷雪，穀雨斷霜”。“穀雨”節氣的到來意味著寒潮天氣基本結束，氣溫將更快回升。春雨和油一樣貴，田野裡的莊稼需要雨水來滋潤，尤其是在這個時候，所以這個節日也是莊稼生長的最佳時間。移植和播種已經成為農民的主要農活，從那以後農民們真的很忙。
當時，中國，南部大部分地區東部雨量充沛，4月下旬年降雨量約為30至50毫米。一年中的第一場大雨通常發生在這一時期，這有利於水稻種植和玉米及棉花幼苗的生長。華南其他地區的雨水大多不到30毫米，需要採取灌溉措施來減輕乾旱的影響。西北高原的山區仍處於旱季，降雨量通常只有5-20毫米。穀雨前後華南的雨經常“隨風潛入黑夜，悄悄滋潤萬物”。這是因為“夜雨”在四月和五月的幾率最大。"蜀國晚上經常下雨，河水已經退了."這種多雨、陽光明媚的天氣非常適合大春的作物生長和小春的作物收穫
在華北平原的霜凍季節結束時，小米和水稻開始播種。黃河盆地冬小麥正處於拔節期或抽穗期，應密切注意施孕穗肥，並在雙葉期施“斷乳肥”。棉花將在棉花種植區播種。在華北和西北地區，仍然是雨季，“春雨像石油一樣貴”。加強春旱防禦仍然是一項非常重要的任務。水稻、菸草和甘薯正在長江山谷播種。溫度上升較早的閩南和廣西，的小麥已經成熟並收穫。此時，春茶的收穫已經到了旺季進入，應該及時進行。在長江，南部地區，人們正忙於耕地、施肥、插秧和種植水稻。
據瞭解，穀雨前後仍可繼續播種韭菜、種植油菜、白菜、蘿蔔等早熟蔬菜。適宜的戶外蔬菜包括黃瓜、冬瓜、南瓜、西葫蘆、苦瓜、絲瓜、番茄、茄子、辣椒、芸豆等。掌握精細整地、均勻播種等環節；對於早播或定製的早熟蔬菜，應加強水分和中耕管理，並及時收穫和銷售。
如果種植在溫室中，溫室中的黃瓜霜黴病、灰黴病、番茄灰黴病等病害和粉蝨、美洲斑潛蠅、蚜蟲等害蟲將開始發生，露地種植的蚜蟲和菜青蟲也將很快發生。重視預防比治療更重要，應及時採取措施預防。
