谷雨，二十四节气的第6个节气，春季的最后一个节气。常言道，“雨生百谷”，谷雨之后雨水增多，有利于谷类作物的生长。在古代，农业基本上依赖于天气获取食物。这时，雨下得越来越多，因此有了“谷雨”这个名字。与此同时，也有一种说法“清明断雪，谷雨断霜”。“谷雨”节气的到来意味着寒潮天气基本结束，气温将更快回升。春雨和油一样贵，田野里的庄稼需要雨水来滋润，尤其是在这个时候，所以这个节日也是庄稼生长的最佳时间。移植和播种已经成为农民的主要农活，从那以后农民们真的很忙。
当时，中国，南部大部分地区东部雨量充沛，4月下旬年降雨量约为30至50毫米。一年中的第一场大雨通常发生在这一时期，这有利于水稻种植和玉米及棉花幼苗的生长。华南其他地区的雨水大多不到30毫米，需要采取灌溉措施来减轻干旱的影响。西北高原的山区仍处于旱季，降雨量通常只有5-20毫米。谷雨前后华南的雨经常“随风潜入黑夜，悄悄滋润万物”。这是因为“夜雨”在四月和五月的几率最大。"蜀国晚上经常下雨，河水已经退了."这种多雨、阳光明媚的天气非常适合大春的作物生长和小春的作物收获
在华北平原的霜冻季节结束时，小米和水稻开始播种。黄河盆地冬小麦正处于拔节期或抽穗期，应密切注意施孕穗肥，并在双叶期施“断乳肥”。棉花将在棉花种植区播种。在华北和西北地区，仍然是雨季，“春雨像石油一样贵”。加强春旱防御仍然是一项非常重要的任务。水稻、烟草和甘薯正在长江山谷播种。温度上升较早的闽南和广西，的小麦已经成熟并收获。此时，春茶的收获已经到了旺季进入，应该及时进行。在长江，南部地区，人们正忙于耕地、施肥、插秧和种植水稻。
据了解，谷雨前后仍可继续播种韭菜、种植油菜、白菜、萝卜等早熟蔬菜。适宜的户外蔬菜包括黄瓜、冬瓜、南瓜、西葫芦、苦瓜、丝瓜、番茄、茄子、辣椒、芸豆等。掌握精细整地、均匀播种等环节；对于早播或定制的早熟蔬菜，应加强水分和中耕管理，并及时收获和销售。
如果种植在温室中，温室中的黄瓜霜霉病、灰霉病、番茄灰霉病等病害和粉虱、美洲斑潜蝇、蚜虫等害虫将开始发生，露地种植的蚜虫和菜青虫也将很快发生。重视预防比治疗更重要，应及时采取措施预防。
