很多人说起贵州就是气候适宜、山清水秀风景优美，是外出旅游的好去处，贵州更是有名的旅游大省。然而，去贵州旅游的人们只知贵州的山清水秀却不晓贵州的茶叶更是黔贵的一绝，茶园风景优美，茶叶更是品质上乘，特色奇绝，滋味鲜爽润喉，下面就带你一起探寻贵州好茶的秘密。
贵州的茶叶众多，其中尤以遵义凤冈县的锌硒有机茶最为独特，一看名字就明白，该茶富含锌硒等微量元素的品质，这与贵州其他茶叶相比的确是与众不同的。锌元素被形象地称为生命的火花，而硒元素具有月亮元素和婚姻和谐素的美誉，同时大家都知道锌硒更是人体不可或缺的元素，对人体生长发育、免疫、内分泌等生理环节中起着极其重要的作用。因此，喝凤冈锌硒茶是享受与健康两相宜，凤冈锌硒茶更是一款难得的好茶。
为什么只有凤冈县才能产锌硒茶？
探寻贵州好茶的时候发现只有遵义凤冈县生产规模化的锌硒茶，这是什么呢？接下来将从凤冈县得天独厚的地理位置层面进行解说。
凤冈县位于贵州省东北部，乌江北岸，地处贵州省遵义市大娄山南麓，介于东经107°31'—107°56'、北纬27°32'—28°21'之间，平均海拨900米，茶区森林覆盖率达80%，是我国仅有的富锌、硒地带，其土壤中富含17种氨基酸和锌、硒等多种微量元素，土地非常肥沃，据相关专业人士对土壤和茶叶（茶青和干茶）进行检测，结果显示：凤冈县土壤中锌含量为95.3毫克/千克，硒含量为2.5毫克/千克，茶叶中锌含量为40—100毫克/千克，硒含量为0.25—3.50毫克/千克，而且完全来源于茶树对土壤中锌硒的天然吸附，这正是人体所需要的最佳适宜量。
同时，凤冈县常年空气清新、气候温和、雨量充沛，属于典型的亚热带湿润性季风气候，境内是有名的喀斯特地貌丘陵和沟谷密布、黄土壤质地疏松，这些都特别适合茶树的生长，目前凤冈县锌硒茶的种植面积已经达到了数十万亩，早已形成了规模化生产。因此，只有凤冈县的境内才能规模化出产大量的锌硒茶。
四月山间采春茶，这才是真正的好茶
在凤冈锌硒茶之中以绿茶最为突出，茶树主要有名优茶和大宗茶，茶叶分为扁形茶、珠形茶、毛尖茶，而作为当地的年轻人是非常喜欢家乡的锌硒茶的，同时也感觉四月的毛尖茶尤为鲜嫩特别、口感极好。
大家都知道采茶是茶叶的重要环节，虽然每年的采茶时间是3月到9月，但是其实锌硒茶的最佳采摘时间是3月下旬到5月下旬，其中4月的茶叶品质最优，在这期间茶叶鲜嫩又洁净，没有虫害侵蚀，因而这时期的茶叶称为春茶，又称为清明前后茶。
在采摘标准方面，茶农们按照单芽、一芽一叶初展、一芽一叶、一芽二叶、一芽三叶的标准进行茶叶采摘，让茶叶的鲜嫩度、匀度、净度保持一致；在茶青方面分特级：一芽一叶，芽叶长度2.5—3cm，一级：一芽二叶，芽叶长度3—3.5cm，二级：一芽三叶，芽叶长度3.5cm，其中一芽一叶最为珍贵、好喝，价格也很贵，这些茶青均采用人工和机制的混用方式进行批量加工，基本加工流程为摊凉、杀青、揉捻、初烘、复烘做形、磨锅提香、筛分精选、包装入库，完成这些茶叶的加工后再放置一段时间就可以品尝了。
经过多年来的发展凤冈锌硒茶成为了贵州的特产，也成为了国家“凤冈富锌富硒茶”的地理标志产品。同时，凤冈县为了兼顾经济效益与环境效益，凤冈锌硒茶采用了生态建园的模式，形成了林中有茶、茶中有树、林茶相间的特色茶园，甚至境内有的茶园发展为茶海旅游区，加上在山间众多采茶的茶农，这形成了凤冈一道靓丽的风景。
锌硒茶的特征和口感
凤冈锌硒茶在生产过程中尽量依靠作物秸秆、畜肥和天然绿肥、矿物原料等维持茶树的养分，遵循自然和生态学原理进行培育，因而茶叶品质高端、特色奇绝，毛尖茶条索紧细、扁平直滑、色泽绿润、栗香清新、汤色绿亮、叶底嫩绿耐泡、口感鲜爽润喉，非常甜美可口。同时，锌硒茶是因土壤里含有天然的锌硒微量元素，通过茶树种植使之自然吸收于茶叶中，其茶叶浸泡所析出的锌硒元素人体易于吸收，没有任何副作用。
读到这里已经带你探寻了贵州好茶的秘密，你也懂得了如何挑选好茶，那就尝试喝茶吧！喝茶是在享受生活，喝茶更是一种优雅的艺术，寻找志同道合者，让我们一起喝茶养生吧！
