用了日式面包粉和蛋糕粉来做这款热狗包，小小一个，便于捏拿，特别适合嘴巴小的孩子。面包体软绵而有韧性，内馅是细腻的红豆沙，一口咬下去，满足而又温柔。
《日式红豆热狗包》
预计时间：4hours ︱ 难度系数★★★
○ 准备材料：8个
● 高粉 145克
● 低粉 26克
● 水 107克
● 酵母 2.5克
● 砂糖 15克
● 盐 2.2克
● 奶粉 13克
● 黄油 13克
● 红豆沙 适量
◇ 操 作 步 骤 ◇
面团所有材料除黄油、红豆沙外放入面包机中，将面团揉至扩展阶段。
揉好的面团发酵约一小时，至两倍大。
将面团平均分割成8份，滚圆后盖盖醒发20分钟。
取一份面团，擀开，将豆沙馅挤成长条，卷起，底部捏紧收口。
将面团放入烤盘中，入加了热水的烤箱，发酵档二发至1.7倍大。约40分钟。
将二发好的面团入预热好的烤箱180度烤17分钟左右，出炉脱模，放凉后密封保存。
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