作为一个大理本地资讯自媒体人,根据在大理生活了10几年的经验,很高兴和大家分享几家藏在大理街头巷尾的小吃!
1、龙尾小吃
真正的大理本地人的乡愁小吃 ,吃了三代人,从1983年到现在,每次从店门前路过,总是能看到熙熙攘攘排队吃饭的人,试问如果不好吃,生意能一直这么好吗。
推荐菜品:煮米线饵丝,凉拌生皮,生皮凉米线。
2、李氏烤卤
龙尾街为数不多的又一家老店,至今35年,传了两代人。从夫妻店到父子店,这是技艺的传承,也是情感的传承。
推荐菜品:烤肉、凉米线
3、阿娥嬢烤串
比起之前两加家,阿娥嬢的历史可能没有这么长,但是味道却一点儿都不逊色。之前又跟阿娥嬢接触过,一位朴实的大姐,一辈子专注于美食,兢兢业业。
推荐菜品:烤牛筋、烤土豆、烤豆腐
4、巍山稀豆粉米线
只要是爱吃夜宵的朋友,提起它都不会陌生,和其他几家店不一样的是,想要品尝到他们家的美食一定的晚上7点以后。
推荐菜品:稀豆粉米线、炸脆筋
5、杜氏汤圆
从一个摊位到一家店面,把一种只有在元宵吃的美味让我们天天都能吃到。店里所有的汤圆都是手工包制,所有的面粉,料都是老板精心挑选,有人说:杜氏家的汤圆是最接近自己在家包的。
推荐菜品:汤圆、煮米线饵丝