偶然在微博上看到一款網紅美食玉米餅，金黃金黃的玉米餅外酥裡嫩，身為吃貨的我怎麼可能不為之動容呢！於是我馬上進行了嘗試，並加入了自己的創意，製作了這道椒鹽玉米粒脆餅，當零食吃味道真的超讚！現在和大家一起分享一下，吃貨們趕快學起來哦！
Step1：在煮熟的玉米粒中放入澱粉，如果當季沒有新鮮玉米，用超市裡買的玉米罐頭也是OK的。
Step2：將澱粉均勻的拌開，使每個玉米粒都完全粘上澱粉，放入椒鹽、黑胡椒粉、孜然粉拌勻備用。
Step3：鍋裡倒入油燒熱，然後再倒入沾上粉的玉米粒，注意不要攪拌哦，讓玉米餅整個進行煎制，最後才能定型呢！
現在越來越倡導低脂肪的飲食了，但是低油脂並不等於不用油，而是要用對油。比如說植物調和油，它的脂肪含量就比較低，而且含有多種不飽和脂肪酸，對人體的健康是非常有好處的，適合作為日常食用油。
Step4：用小火將一面煎熟，然後再將整個玉米餅翻面，將另一面也煎熟。
作為美食達人，一口好鍋肯定也是必不可少的，其實鍋具和火候對於美食的口感也是有著很大的影響的，因為好鍋可以讓菜餚均勻受熱，散發出天然美味。
Step5：接下來把煎好的玉米粒脆餅擺入盤中，在表面撒入黑芝麻提香便完成啦！
Step6：也可以像切蛋糕一樣將玉米餅切成三角形，然後再擺盤，這樣會顯得更加立體哦！
玉米餅炸好了之後是一個整塊，當然是不方便開動的，但是焦脆的玉米餅是不可以直接用菜刀去硬碰硬的切哦！不僅會掉渣，而且還容易將餅切碎哦，所以你需要一款好用的麵包刀。
到這裡這款椒鹽玉米粒脆餅就完成了，酥脆的口感加上椒鹽的香味，非常適合當做日常小零食呢！而且小朋友也是比較喜歡的，所以廣大吃貨朋友們可以嘗試一下哦！
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