除了啤酒和白酒
口感柔和、美容養生的葡萄酒
漸漸成為了目前中國
酒桌社交上的“新寵”
喝了這麼多年葡萄酒
關於葡萄酒的這8大誤區
你都知道嗎？
1、便宜=勾兌？
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從正規渠道買到的進口葡萄酒
都是純正的進口貨
成千上萬的葡萄酒自然別有
風味價格親民的葡萄酒也未必就是假貨
從價格便宜的葡萄酒裡找到好酒
才是我們需要學習的地方
2、沒有酒窖不能買酒？
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對於大部分人來說
買了葡萄酒一般都會很快喝掉
通常來說，普通餐酒的貯存
只要避免溫差太大
遠離汽車後備箱即可
有些葡萄酒愛好者喜歡收藏好酒
其實，只要不是非常脆弱的老酒
不用沒有酒窖貯存也沒關係
幾百塊錢的智能酒櫃就能起到很好的效果
3、葡萄酒越陳越好喝？
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事實上，每款葡萄酒都有自己的適飲期
有些酒陳幾年就會達到它的巔峰狀態
再陳年就會開始走下坡路線
如果在這期間保存不當
可能沒到適飲期就被毀了
而有的酒基本沒有陳年能力
比如果味濃郁的長相思
陳年太久反而香味會消失
飲用時則風味全無
4、紅酒一開就要全部喝完？
一般來說
葡萄酒沒有過期的說法
只有適飲與否
開瓶後的葡萄酒
需要放在冰箱保存
儘快喝完
風味會慢慢消失
但不會喝壞肚子
也可以嘗試將喝不完的葡萄酒用來做菜
也別有一番風味噢~
5、掛杯的葡萄酒就是好葡萄酒？
好的葡萄酒講究的是平衡
其實酒掛杯這個現象
除了和糖分、甘油、酒精度數有關係
真的和葡萄酒好壞沒有任何關聯
6、喝葡萄酒一定要用高腳杯？
專業的高腳杯
可以幫助我們在品嚐時
更好的感受葡萄酒的香氣等特徵
在電影《杯酒人生》中
男主角用塑料杯喝掉那瓶61年的白馬莊園
也是不少影迷心中的經典畫面
可見把握當下
不要被教條主義約束
才是酒和人生的真諦
7、木塞是好酒，螺旋蓋的都是不好的？
具有濃烈果香味
不怎麼需要陳年的酒
一般來說不太會使用天然軟木塞
因為會破壞掉葡萄酒的清新果味
甚至可能會發生
軟木塞汙染——corked這種概率性事件
為了防止這種情況發生
一些新世界國家（澳洲、新西蘭）
喜歡用螺旋蓋代替軟木塞
所以
無論是軟木塞還是螺旋蓋
都不足以說明一瓶酒的好壞
8、有中文背標的酒不好？
劃重點
凡是正規渠道進口的葡萄酒
都要貼中文標
這是嚴格按照國家食品法執行的
各類商檢衛生檢查都十分嚴格
凡是在實體店上架的葡萄酒
都必須貼有中文標籤
所以，各位酒友們
在選購進口葡萄酒時
一定要選擇正規的渠道噢~
