大家好，我是戴不戴眼鏡都很可愛的阿楠。喜歡的話關注下阿楠哦。阿楠每天都有不同的美食跟大家見面。希望大家能夠喜歡哦。阿楠不是大廚師，但是阿楠卻有一顆熱愛美食和家人的心。阿楠會努力的越做越好，謝謝大家對阿楠的支持和厚愛。
最近看著每天的病例在減少，真的特別的開心。不只是快要復工的開心，還有那種國強則民強那種自豪感。偉大的祖國一定戰勝疫情，祝願祖國越來越繁榮昌盛。每次看到視頻都會流淚，真的好感動，萬眾一心，眾志成城。
最近在家裡也不知道吃啥，我們縣城現在管制比較嚴格，每一家都會發放一張雷神卡，僅限一個人2天出門一次。一次2個小時。有時候感覺時間好緊張。但是也就是嚴格的管制，才能有更好的效果，希望早日結束疫情吧。我們家麵粉也不多了，最近也霍霍的差不多了，饅頭也沒有了。前二天做的小麻糖也沒吃幾頓也快吃完了，就想著好久也沒吃餅了。所以今天我們就做個豆沙餡餅，希望甜甜的口感能帶給大家幸福的感受。那麼現在咱們就開始製作吧。
準備的材料：400克的麵粉 4克酵母粉 一勺白糖 豆沙餡
1.先把面飯倒入盆中，放入白糖。酵母粉。白糖可以促進酵母的發酵。
2.將溫水少量多次的倒入麵粉中，沿著一個方向進行攪拌。把它攪拌成細膩無顆粒的麵糰即可，攪拌的過程也就代替了揉麵的過程。攪拌成這樣也就可以了。
3.蓋上保鮮膜進行發酵。發酵至2倍大就可以了。
4.案板上灑多一點的麵粉，把發好的麵糰攪拌排氣後直接倒在案板上，用麵粉整理麵糰。
5.把麵糰分成大小均勻的面劑，把所有的豆沙餡都分成數量和麵劑一樣就可以了，用包包子的手法將豆沙包入面劑中，一個生胚就製作完成啦，接著把所有的生胚都做好。
6.將電餅鐺預熱，然後刷油，預熱好以後將餅胚放入鍋中，在另外一面也刷油，可以鎖住水分。蓋上鍋蓋進行烙制。一分鐘後翻一次面。按壓下可以鼓起，餅就熟了，二面金黃就可以出鍋了。然後把所有的餅胚都烙制完成。
7.噹噹噹當，出鍋了。是不是非常好看呀。外表經過大火比較的酥脆，內裡又非常的煊軟，甜甜的豆沙餡也是大大的滿足感。
我是戴不戴眼鏡都很可愛的阿楠。喜歡的話可以關注下阿楠哦。阿楠每天都有不同的菜跟大家見面。阿楠不是大廚師，卻有一顆熱愛美食和家人的心。希望大家可以喜歡我。大家也可以多多的給阿楠意見也建議哦，阿楠會努力越做越好的。謝謝大家對阿楠的支持和厚愛，謝謝大家，麼麼噠。
