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每次在超市買牛奶你是買盒裝的還是袋裝的，我好像從來沒注意過這個問題，每次買都是根據自己的喜好或者直接買包裝比較好看的。可是最近自從知道了盒裝和袋裝牛奶的區別，看完以後真的不敢亂買了。
其實光看保質期我們就能大概猜出哪種牛奶更適合我們喝，就跟我們平時買的吃的東西一樣，如果不是完全風乾的食物，那些保鮮性特別強的食物，牛奶，酸奶，如果保質期非常長，說明裡面加了除了牛奶以外的很多東西，就像月餅本身放不了多久，但是有些商家為了牟利，就會加各種添加劑，月餅放兩年都可以吃。
所以新鮮的牛奶自然是保質期相對較短，因為添加的東西比較少，自然抵擋不住食物本身的保質期限，過沒多久就會變壞，而那些能夠違反常規能夠保存長達一年的牛奶，真的是沒法喝。
現在我們來說說，盒裝牛奶和袋裝牛奶到底有什麼區別吧。
殺菌方法的不同
盒裝牛奶一般是通過非常高的溫度來為牛奶滅菌。袋裝牛奶是通過60攝氏度的巴氏消毒。
保質期的差別
盒裝牛奶保質期滅菌溫度較高，所以保質期會相對較長，所以很多都是一箱一箱的售賣，保質期在幾個月不等。袋裝牛奶的消毒方法能夠最大限度的保留牛奶的基本營養，也叫做鮮奶。保質期就短了很多，一般都在幾天左右，最長的保質期也在一個月左右。
營養物質的差別
超高溫滅菌之後的牛奶，在加熱的過程中會損壞一些裡面的營養物質，所以會造成營養物質流失。保質期越長的牛奶營養物質流失的越多。而袋裝的牛奶保質期都相對偏短，營養成分保留的也比較多。
看到這裡你是不是明白了到底要買袋裝的還是盒裝的，如果每次買袋裝的比較方便，也不覺得麻煩，想最大限度的保留牛奶的營養，可以買袋裝，只是更換週期會比較短，要喝完再買，保存時間比較短。而那些不方便每天買的，也可以買盒裝的。
最後說一點，你知道為什麼保質期短的牛奶要用袋裝，而保質期較長的用盒裝嗎？
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