到半歲左右，寶寶就要開始吃輔食了，這個時候家長會選擇給寶寶吃米粉。米粉到底怎麼選呢？其實並不難，只要把握住下面三個原則就夠了。
原則一：選擇含鐵量高的
寶寶到了 6 個月左右，從媽媽體內獲得的鐵就基本消耗完了，單純從母乳中獲取鐵元素並不能滿足他的日常所需，所以在選擇寶寶米粉的時候需要關注鐵元素的含量。
目前市面上銷售的成品寶寶米粉，雖然大多強化了鐵，但含鐵量參差不齊，那含鐵量要多少才夠呢？
國家對寶寶米粉裡的含鐵量是制定了標準的，《GB 10769-2010 嬰幼兒穀類輔助食品》中規定：每 100 千焦米粉需含 0.25～0.50 毫克鐵。
所以家長在給寶寶選米粉時，要注意查看包裝上的營養成分表，儘量選擇含鐵量高的，這樣補鐵效果更好。
下圖就是目前比較暢銷的一款寶寶米粉的營養成分表，它每 100 千焦含鐵量只有 0.38 毫克，雖然符合國家規定的標準，但並不算高。
提到補鐵，許多家長會想到紅棗、黑米這些食物，其實這些食物的含鐵量並不高，以下圖這款宣稱加了紅棗的米粉為例，它的含鐵量僅為 0.31 毫克/100 千焦，比上面那款不加紅棗的米粉的含鐵量（0.38 毫克/100 千焦）還低一些。
原則二：選擇原料單一的米粉
對於剛開始吃輔食的寶寶來說，建議選擇原料單一的米粉，比如只以大米為原料的米粉，而不要選含有多種原料的混合米粉，比如大米麥片混合粉、蔬果米粉、肉泥米粉等，否則如果出現食物過敏或者其他不適，就不好判斷到底是哪種成分引起的了。
另外，市面上除了大米為原料的米粉，還有以小米、糙米、燕麥等為原料的嬰兒穀物粉。從營養方面來說，它們各有特點，但差異並不是特別大。由於小麥、燕麥等穀物比大米容易引起過敏，所以建議家長還是優先考慮大米米粉。
原則三：最好選原味
給寶寶吃的米粉最好選擇原味的，不要選擇加了糖、鹽等調味劑的米粉，更不要選草莓味、香蕉味等水果味的米粉。
雖然米粉加了糖之後可能寶寶會更喜歡吃，但如果他習慣了吃甜的東西，以後就可能不願意接受味道淡或沒有味道的食物了，這樣容易導致寶寶挑食、偏食，而且不必要的糖分也會在無形中增加了他得蛀牙、超重的風險。
因此建議儘量選擇味道清淡的米粉，配料表上最好不要有白砂糖、葡萄糖漿、麥芽糖等糖類，也不要選鹹味的米粉。比如下面這款米粉中就加了白砂糖，不建議給寶寶吃。
有些家長可能會想給寶寶吃自制米粉，其實並不建議。因為自制米粉的主要成分是澱粉，沒有額外添加其他營養素，含鐵量不足，不能滿足寶寶生長髮育的需求，而且自制米粉無法保證衛生安全，也不方便儲存。相比之下，市售的嬰兒配方米粉中的鐵以及其他營養素更豐富，更能滿足寶寶的需求。
另外，也不建議讓寶寶長期只吃米粉，等他吃了幾天米粉並且適應之後，就要逐漸增加其他類型的輔食，比如可以在米粉裡面加肉泥、菜泥、魚泥、豬肝泥等食材，增加輔食的多樣性。如果家長對於怎麼給寶寶衝米粉和喂米粉有疑問，也可以查看文末相關推薦文章。
