糖醋剁椒茄子
材料：茄子250g、剁椒100g、醪糟50g、香醋50g、油適量、鹽適量、蔥花少許、味精少許
做法：1.茄子250克,剁椒、醪糟和香醋備用
2.茄子剖開切出菱形，
3.放烤箱裡180度的火力烤上20分鐘
4.鍋裡放油燒至6成熱
5.加入剁椒炒香
6.加入醪糟炒香
7.加入香醋炒勻，根據自己口味調劑糖醋味
8.適量加入鹽和少許味精盛出
9.把烤好的茄子切成兩段擺盤，淋上盛出糖醋剁椒汁、撒上蔥花就完成了
瑤柱扒娃娃菜
材料：娃娃菜、瑤柱、牛奶、紅蘿蔔、糖、澱粉、雞精、油鹽
做法：1、洗乾淨瑤柱後泡上十分鐘，燒熱開水，加入適量的鹽和幾滴油，下入切開的娃娃菜放入鍋中焯水。
2、將焯好水的娃娃菜整齊的擺放在盤中，再將泡過的瑤柱連同水一起倒入鍋中，加入適量的鹽、雞精、糖和橄欖油調味後煮上兩分鐘，再倒入牛奶一起煮。
3、加入適量的水澱粉，不停攪拌。
4、當芡汁收到濃稠時， 將它淋澆在擺放好的娃娃菜上。
五花肉炒青蒜
材料：五花肉200g 青蒜300g、雞精半小勺 鹽1小勺 老媽幹1大匙 生抽1湯匙
做法
1青蒜苗洗淨，斜切成段，蒜白和蒜葉分開放
2 五花肉洗淨切成薄片
3鍋內放油，放入五花肉煸炒出油脂
4 先放入蒜白炒至半熟，然後放入蒜葉翻炒
5調入鹽、生抽、雞精翻炒均勻
6放入一大匙老乾媽，翻炒均勻即可
7完成
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